What’s on at the V&A Waterfront this ...
Free shows, wine tastings, Zeitz MOCAA specials & 12 more
Visit this slick family-friendly smokehouse and bar Monday to Saturday: 11am - 11pm Sundays and Public Holidays: 11am - 10pm | |
![]() | +27 (0)21 551 5000 |
![]() | The Crystal Towers | Cnr Century Boulevard & Rialto Road | Century City |
![]() | www.knife-restaurants.co.za |
![]() | info@knife-restaurants.co.za |
![]() | kniferestaurant |
![]() | Knife Restaurant |
Als je de tapas bij Fork Restaurant op Long Street lekker vindt, moet je broertje Knife ook proberen
Een compleet bestek bestaat nou eenmaal uit een vork en een mes. Fork and knife, dus. Het klinkt wat voor de hand liggend, maar het is dé succesformule waarmee Ed Saunders, al jarenlang uitbater van het populaire tapasrestaurant Fork op Long Street, een paar jaar geleden ook Knife opende in Century City.
Gelegen bij het grootste winkelcentrum van de Westkaap: Canal Walk. Om precies te zijn: achter het Crystal Towers Hotel in Century City. Borden met ‘Nice to Meat You’, ‘Meat Whisperer’ en ‘Proud Meatarian’ aan de muur. Inderdaad, de vegetariërs onder ons voelen zich waarschijnlijk wat verdwaald. De vleesetende lezer zit meteen op het puntje van de stoel ultiem gelukkig te zijn.
Het décor heeft iets weg van een Amerikaanse diner, een onvervalst steakhouse waar de hele familie welkom is én blij wordt. Dat klopt ook, want dat was ook Ed’s intentie, om iets anders te maken dan waar er al zoveel van zijn in Zuid-Afrika. Zo is Knife een van de weinige steakhouses in dit land dat z’n eigen ‘smoker’ heeft waarin het vlees gerookt wordt. De burgers zijn allemaal vernoemd naar Amerikaanse staten, zoals de Alabama burger (met bacon, kaas, avocado en een superlekkere saus).
Goed om te weten: het restaurant is kindvriendelijk, net als het menu en de bediening. Ook zijn er wel degelijk mogelijkheden voor vegetariërs (minder, maar toch) en mensen met een allergie kunnen ook gerust een en ander bestellen. Naast het á la carte menu, zijn er ook wekelijks nieuwe specials. Elke dag tussen 17.00 en 19.00u is er happy hour, met korting op onder meer cocktails.
De rekening: voorgerechten kosten tussen R55 en R75, burgers gaan vanaf R70 uit de keuken (oplopend tot R110), andere hoofdgerechten schommelen tussen R95 en R215. Een toetje kost gemiddeld R55 en voor een cocktail ben je ongeveer hetzelfde kwijt.
Bekijk ook de beste sushirestaurants van Kaapstad.
Houd KaapstadMagazine.nl altijd in de gaten voor het leukste, lekkerste en laatste nieuws uit Kaapstad en Zuid-Afrika. Volg ons via Facebook en Twitter en schrijf je in voor de gratis maandelijkse nieuwsbrief. Mooie foto’s van de Moederstad posten we regelmatig op Instagram.
What’s on at the V&A Waterfront this ...
Free shows, wine tastings, Zeitz MOCAA specials & 12 more
HintHunt escape rooms for epic ...
6 immersive themes, one being the best in Africa
Fridays at East City's Harrington Street
Bar hop in one building, from happy hour to live music
The hidden seaside bistro on the ...
Inventive small plates best explored with a wine pairing
Rum, brandy & gin tastings with your ...
Unusual cuts prepped in-house and a curious gin atomiser
Reasons to visit this beach-side family ...
DIY waffles, loaded hotdogs, poke bowls, right on the beach
Meet 100 bronze life-size figures at ...
From famous heroes like Mandela to forgotten ones like Autshumato
Things to do at Spier Wine Farm in ...
Everything you never knew about Spier unpacked by us
35+ winter restaurant specials V&A ...
Food specials at Marble, Seven Colours, Den Anker & more
Live music & craft beer at Woodstock ...
Springbok Nude Girls and Arno Carstens play here. Plus the beer rocks
Shimansky Diamond Experience at The ...
The diamond showroom where you can polish your own stone
Amazing cocktail & food specials at ...
Daily happy hour, free starters & welcome drinks, and more
The café creating space for ...
It’s hidden in Hermanus. Here’s how to find it