Mzoli’s Gugulethu Township | Stage en vrijwilligerswerk buitenland

4exchange Internships

Een onvergetelijke braai bij Mzoli’s in Cape Town

Mon - Fri | 08:00 - 17:00
 
+27 (0)65 871 9815
86 Commercial Street, Zonnebloem, Cape Town
www.4exchange.nl
info@4exchange.nl
4exchange
4exchange

Een onvergetelijke braai bij Mzoli’s in Cape Town

Eten, dansen en feesten in het hart van de Gugulethu township in Kaapstad

I strongly recommend you not to go. It’s not worth it, Mzoli’s is a dangerous place, especially for tourists like yourself.” Auw. Dat deed pijn. Ik ben hier nu een kleine twee maanden en Kaapstad voelt eigenlijk al helemaal als thuis. ‘Ik zie er helemaal niet uit als een toerist,’ denk ik een beetje teleurgesteld. Mijn lange bruine haar, getinte huid en grote bruine ogen heb ik van mijn Molukse vader en geven me een look die overeen komt met wat men hier zou bestempelen als coloured. Ik kijk één van mijn vriendinnen onderzoekend aan. Haar haren zijn bruin, maar haar ogen zijn blauw en ze heeft sproetjes over haar hele gezicht. Oke, zij zou niet meteen door kunnen gaan als een ‘sister’ maar dan nog.

We left our phones at home and only took cash with us, nothing could happen, right?” Mijn stem klinkt vastberaden en hoopvol tegelijk. Het was mijn eerste week waarin mijn collega’s me vertelden over Mzoli’s. Een plek in het hart van de townships waar je kunt braaien, drinken, dansen en feesten tussen de locals. Het klonk als muziek in mijn oren en nu, anderhalve maand later heb ik twee vrienden eindelijk zo ver gekregen dat ze met me mee gaan.


De Gugulethu township

Onze chauffeur maakt een bocht naar links en we rijden met knarsende banden over het stoffige pad, de Gugulethu Township binnen. Met open mond kijk ik uit het raam. Vrouwen met grote manden op hun hoofd lopen langs, kinderen voetballen op de straten en overal staan groepjes mensen om braais heen. Verbaasd en verrukt tegelijk aanschouw ik het hele tafereel. Ik weet niet goed wat ik precies verwacht had, maar al die blijdschap in elk geval niet. Ik kijk in de achteruitkijk spiegel mijn chauffeur aan. “It doensn’t seem very dangerous to me”. De chauffeur zet de auto stil naast iets dat vroeger heel goed een garage geweest zou kunnen zijn en slaat de motor af. Hij draait zich om in zijn stoel en kijkt ons streng aan. “Please be careful, don’t trust anyone and don’t let people get too close,” waarschuwt hij voordat hij de deuren met een luide klik van het slot haalt.

We sluiten achteraan bij iets dat een rij voor zou moeten stellen, maar wat meer lijkt op de ‘work’ videoclip van Rihanna. Luide muziek, sexy dansende vrouwen, mannen met gouden kettingen en vrijwel iedereen drinkt iets – dat hoogstwaarschijnlijk een alcoholpercentage van 35% of meer bevat – uit een red cup. “Hier!” Mijn vriend Rendy drukt een beker in mijn hand, en begint deze vol te schenken. “Alcohol drinken hoort gewoon bij Mzoli’s,” lacht hij. Hij heft zijn beker. “Cheers, op Kaapstad!” “Op Kaapstad!” herhalen we in koor voordat we de beker aan onze mond zetten.


Ryanne (links) met haar vrienden (Rendy en Enya) 

Na langer dan een uur gewacht te hebben, komen we eindelijk aan de beurt. Mijn ogen scannen de bakken met vlees achter de vitrine. Achter de balie staat een man het vlees van het karkas los te snijden. Verser dan dit krijg je het bijna niet. “Can I help you?” Ik kijk op naar het gezicht van de vrouw achter de balie“Can I have some beef?” Zeg ik maar snel, aangezien ik geen idee heb welke soorten vlees er voor me liggen. De vrouw pakt – met handschoenen aan gelukkig! – een flink stuk vlees van een van de stapels en legt deze op de weegschaal. Dan krabbelt ze iets op een bonnetje. Ik probeer mijn gezicht geen boekdelen te laten spreken terwijl ik het bonnetje van de balie af pak bij het stukje dat ze niet net - met diezelfde handschoenen nog aan - vastgehouden heeft


Collega Jill: Ze doen iets speciaals met het vlees waardoor het nòg lekkerder smaakt. Boy, was she right

Ik wacht nog een kleine tien minuten voordat ik mijn bord met vlees in mijn handen gedrukt krijg en door loop naar de volgende deur. Ik stap door een gordijn van rook een tent in, de grootte van een half voetbalveld, en helemaal vol is met locals. De tafels staan vol met Jameson Whiskey, de DJ draait latin-house en al dansend (ik kan gewoon niet normaal lopen als muziek hoor) beweeg ik naar een lege tafel waar ik mijn allereerste hapje van Mzoli-vlees neem. Wauw. #foodgasm.

Ik kijk nieuwsgierig om me heen en zie een eindje verderop een groep jongens die shisha roken. Ze kijken op dus ik wend snel mijn blik af de tafel naast ons, waar een familie samen geniet van het vlees. Ik kijk toe hoe een oud vrouwtje haar man liefdevol nog wat vlees toeschuift voordat dat romantische plaatje verstoord wordt door mijn vriendin die luidkeels meezingt met één van onze favoriete Zuid-Afrikaanse nummers (Ngud van Kwesta). De man naast ons lijkt aangenaam verrast dat we deze muziek kennen en werpt ons een goedkeurende glimlach toe. De waarschuwing van de taxichauffeur klinkt nog even door in mijn gedachten. “It’s not safe for tourists like yourself” ik glimlach. Nee, ik ben precies waar ik moet zijn.


Voor herhaling vatbaar? Absoluut!

Door Ryanne Lewerissa

Kom je de komende tijd niet meer in Zuid-Afrika maar is het water je al wel in de mond gelopen tijdens het lezen van dit artikel? Lees dan dit artikel over Lekkere Zuid-Afrikaanse braairecepten

Voor meer lekker nieuws uit Zuid-Afrika schrijf je je in voor onze gratis maandelijkse nieuwsbrief en volg je ons op Twitter en Facebook. Mooie foto’s van de Moederstad posten we regelmatig op Instagram.

Events In Kaapstad
October 2022
ZON MAA DIN WOE DON VRY ZAT
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

Whale Beerfest HermanusThe Hermanus Whale Festival

The NEW Whale Beerfest adds a great reason celebrating region’s craft

Distiller's UnionMake your unique brand of gin

At Distiller’s Union you get to also pick the flavour, colour + do a beer tasting with ...

Elvis BrewElvis Blue’s “lekka” padstal on ...

Elvis Brew in George has the closest viewing deck for large aircraft in SA

Bar KeeperBar Keeper is open on Sundays till ...

Order 1 bottle to many cases online or in store, get it delivered same day, cold

Art Haus origamiLearn how to do origami from a Guinness ...

Help an artist create an art piece and learn to make origami from a pro

Cape Town Heritage ToursTour the peninsula on foot and learn ...

Heritage Tours tells gripping stories on walks from the city to Simon’s Town

Camissa Gospel Tours Listen, connect and sing along at ...

Join a Sunday service with Camissa’s Gospel Tour + connect with culture

The Purple WindmillWeekend market that has it all

Craft beer, kids playpark, aqua golf, target shooting, donkeys and more

Blue Train ParkKids Party Idea: Take a ride on the ...

BOOK Now and let the outdoor adventure begin!

Cafe Extrablatt buffetThis Sunday brunch could be your new ...

At Café Extrablatt there are waffles, omelettes, pastries, bacon, cereals and…

Cafe Extrablatt workingAll you can eat breakfast buffet every ...

A bottomless buffet, free wifi and a vibey shisha lounge at Café Extrablatt

Breathwork Africa foundation3+ ways to get your breath back and ...

Classes, courses, retreats on conscious breathing run by the trainers leading the global ...

The Blue Room interiorLive jazz at The Blue Room

Dine, drink cocktails while top local muzos jam at this moody new bar

Taj kids bedHere’s an unbeatable deal: Kids stay ...

You’ll get 2 interleading rooms, 1 harbour + canal cruise and royal treatment

turkish-coffee-makingEver tried a Turkish coffee and ...

Visit this quaint café in Stellenbosch for a one-of-a-kind experience

Leopard's Leap FamilyLeopards Leap serves succulent ...

Family-style lunches are its speciality, plus there’s a big lawn for kids to play on

White Shark Cage Diving - BoatSpectacular rates on shark-cage diving ...

Where conservation meets adventure. FREE Buff + ask for current CapeTownMag specials

Ficks CocktailsFicks: the best sundowner pinchos bar ...

Pair wine, cocktails and mocktails with pinchos and a spectacular sea view

La Motte Tasting RoomVirtual and on-site wine tastings at ...

Or do this specialised La Motte wine-tasting virtually

Festival of YellowThe Festival of Yellow, celebrating the ...

Every year they lighten the mood and brighten the province

Klein Roosboom tasting caveTaste wine in a cave

Boutique winery with 6 six cosy tasting nooks. Plus platters, picnics + trails

Canto Wines champagne + macarons tasting3 unusual pairings at this Durbanville ...

From MCC to tonic tastings: there’s something at Canto for the whole family

WeerStage lopen in Zuid-AfrikaReistipsTuinrouteBlogs uit Zuid-Afrika