Towerbosch Restaurant Kaapstad | wijn estate Zuid-Afrika

Towerbosch Restaurant

De Betovering van Towerbosch Restaurant

Restaurant:
Wed - Sun | Lunch
Bookings Essential
 
+27 (0)21 865 2627
Knorhoek Wine Farm | Knorhoek Road | off R44 | Koelenhof | Stellenbosch
www.knorhoek.co.za
towerbosch@knorhoek.co.za
Knorhoek
Knorhoek Wines

De Betovering van Towerbosch Restaurant

Goed Zuid-Afrikaans eten in de Kaapse Wijnlanden

Temidden van de Simonsberg in de Kaapse Wijnlanden ligt een restaurant verborgen in de schemering van het Towerbosch. Rechts ligt de statige wijnboerderij Knorhoek, daarachter de knusse B&B van het wijn estate.

Restaurant Towerbosch – Zuid-Afrikaans voor toverbos – belooft magisch lekker eten. En de betovering laat inderdaad niet lang op zich wachten.

Wijnboerderij Knorhoek ligt op zes kilometer afstand van het gemoedelijke studentenstadje en het boegbeeld van de Cape Winelands: Stellenbosch. Volg de R44, neem afslag Knorhoek Road en beland in de wijnhemel. Tu est arrivee!

Ideale huwelijkslocatie
Knorhoek is een uitgebreid wijn estate. Een weekendje weg, wat frisse lucht opsnuiven en smaakvolle wijnen proeven of wil je toch wat werk verzetten tijdens je verblijf in Stellenbosch? Het kan allemaal.

In september 2009 opende Knorhoek ook een restaurant. Een leegstaand huis werd compleet gerestaureerd, maar de authentieke elementen bleven bewaard. Dikke houten balken houden de witgekalkte muren staande.

Via een schuifpui loop je een ruime en natuurlijk verlichte ruimte binnen. De open haard knispert. Het restaurant voelt rustiek-chique aan. Towerbosch combineert moderne luxe met tijdloze antieken.

Huiselijke sfeer
Laat de sfeer van Towerbosch restaurant op je inwerken. De boekenkast naast de ingang van de keuken in combinatie met de teakhouten tafels doet huiselijk aan. De sierlijke kroonluchters zijn gemaakt van witgeverfde twijgjes. De inrichting voelt niet alleen als thuis, maar is ook artistiek. Het zilverwerk en porselein op de tafels is van voorouders en familie.

Doe maar gewoon dan doe je al gek genoeg. Dat gaat helemaal op voor het eten in Towerbosch. Simpel, maar overheerlijk zijn de gerechten die chef Westley Muller je voorzet. ‘Peper en zout’ gerechten noemt hij ze. Het eten is traditioneel Zuid-Afrikaans en wordt zonder opsmuk gepresenteerd.

Towerbosch heerlijkheden
Muller maakt speciaal voor ons een kleine versie van alle gerechten op de kaart. De maaltijd start met een versgebakken brood, waar de damp nog van opstijgt als de bediening het opdient. Het brood en de zelfgemaakte jam zijn te koop, dus ook thuis kun je genieten van alle Towerbosch-heerlijkheden.

De Smoorsnoek is heerlijk in zijn eenvoud. De pittige tinteling komt door de augurk, die je neutraliseert met een beetje citroensap. Uiteraard kun je van een restaurant op een wijn estate flink wat verwachten: de Pantère 2005 is een Cabernet Sauvignon en smaakt zalig in combinatie met een stuk lamsschouder of lendenbiefstuk.

Genoeg groen voor vegetariërs
Chef Muller heeft ook genoeg rekening gehouden met vegetariërs. De zoete pompoen, gepureerde wortelen en aardappelpartjes gaan goed samen met het malse vlees.

Maar na het hoofdgerecht stopt het natuurlijk nog niet: guavas met zelfgemaakte pudding, gepocheerde kweepeer met vanillepudding, een kaasplateau en Brulée pudding.

Towerbosch restaurant is magisch: het is opgebouwd door mensen met passie en visie voor het leven, wijnen en eten.

De prachtige omgeving maakt Knorhoek trouwens ook de ideale gelegenheid voor een huwelijksfeest.

Towerbosch Restaurant is geopend van
Zondag tot maandag
12:00u - 15:00u
(dinsdag gesloten)

Door Elske van der Velden

---

KaapstadMagazine.nl is gek op de Zuid-Afrikaanse wijnen, wijnboerderijen, Cape Dutch wijnboerderijen en de Wijnlanden. Het liefst rijden we elke week 45 minuten uit Kaapstad om ons te laten vertroetelen in Stellenbosch, Franschhoek, Somerset West of Paarl.

Regelmatig lees je in onze Wijnlandensectie onze bevindingen en ontdekkingen over de mooiste plekjes in de Wijnlanden om Kaapstad - en natuurlijk de beste wijnen die we proeven!

Events In Kaapstad
November 2022
ZON MAA DIN WOE DON VRY ZAT
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30

Cape Point Vineyards Wine and ClimbEnjoy this 2-in-1 hike and wine tasting ...

Hike and wine tasting every last Sunday at Cape Point Vineyards

Old Fashioned MonthThe best bars for Old Fashioneds + how ...

Where to drink one of the world’s oldest cocktails + a recipe

Fairtrade giveawayTake a quiz, win coffee + tea for a ...

Life isn’t fair. But you can be (and win). It takes 2 minutes

SotanoEnd Your Weekend On A High Note At ...

Share a meal with friends, listen to live reggae + watch the sunset over the sea

Drumstruck performersDrumstruck at Silvermist! African drum ...

Drumstruck is back from Broadway and playing for a limited run in Cape Town

Distiller's UnionMake your unique brand of gin

At Distiller’s Union you get to also pick the flavour, colour + do a beer tasting with ...

Elvis BrewElvis Blue’s “lekka” padstal on ...

Elvis Brew in George has the closest viewing deck for large aircraft in SA

Bar KeeperBar Keeper is open on Sundays till ...

Order 1 bottle to many cases online or in store, get it delivered same day, cold

Art Haus origamiLearn how to do origami from a Guinness ...

Help an artist create an art piece and learn to make origami from a pro

Cape Town Heritage ToursTour the peninsula on foot and learn ...

Heritage Tours tells gripping stories on walks from the city to Simon’s Town

Camissa Gospel Tours Listen, connect and sing along at ...

Join a Sunday service with Camissa’s Gospel Tour + connect with culture

The Purple WindmillWeekend market that has it all

Craft beer, kids playpark, aqua golf, target shooting, donkeys and more

Blue Train ParkKids Party Idea: Take a ride on the ...

BOOK Now and let the outdoor adventure begin!

Cafe Extrablatt buffetThis Sunday brunch could be your new ...

At Café Extrablatt there are waffles, omelettes, pastries, bacon, cereals and…

Cafe Extrablatt workingAll you can eat breakfast buffet every ...

A bottomless buffet, free wifi and a vibey shisha lounge at Café Extrablatt

Breathwork Africa foundation3+ ways to get your breath back and ...

Classes, courses, retreats on conscious breathing run by the trainers leading the global ...

The Blue Room interiorLive jazz at The Blue Room

Dine, drink cocktails while top local muzos jam at this moody new bar

Taj kids bedHere’s an unbeatable deal: Kids stay ...

You’ll get 2 interleading rooms, 1 harbour + canal cruise and royal treatment

Some SundaysSome Sundays concert series is back

Picnic + listen to Mango Groove, Francois van Coke and others

Leopard's Leap FamilyLeopards Leap serves succulent ...

Family-style lunches are its speciality, plus there’s a big lawn for kids to play on

White Shark Cage Diving - BoatSpectacular rates on shark-cage diving ...

Where conservation meets adventure. FREE Buff + ask for current CapeTownMag specials

Ficks CocktailsFicks: the best sundowner pinchos bar ...

Pair wine, cocktails and mocktails with pinchos and a spectacular sea view

La Motte Tasting RoomVirtual and on-site wine tastings at ...

Or do this specialised La Motte wine-tasting virtually

Klein Roosboom tasting caveTaste wine in a cave

Boutique winery with 6 six cosy tasting nooks. Plus platters, picnics + trails

Canto Wines champagne + macarons tasting3 unusual pairings at this Durbanville ...

From MCC to tonic tastings: there’s something at Canto for the whole family

WeerStage lopen in Zuid-AfrikaReistipsTuinrouteBlogs uit Zuid-Afrika