Krijg een eersteklas grillervaring met bekroonde steaks en wijnen

Plus: gastronomische hamburgers, zeevruchten en vegetarische gerechten

Als je door de deuren van The Hussar Grill loopt, ben je er waarschijnlijk voor de beroemde specialiteitsteaks, gepaard met iets lekkers van hun indrukwekkende wijnkaart.

Maar dit eersteklas grillrestaurant heeft meer te bieden dan alleen kwaliteits eten– je kan de hele Hussar Grill-belevenis verwachten: de warme sfeer, de uitstekende service en een top uitzicht op elk van de 13 West-Kaapse locaties. En hoewel je verwend wordt met de keuze van de wijnkaart, kan je ook je eigen favoriete wijn meenemen om te combineren met je maaltijd zonder extra kosten.

Van de 'burbs' naar het Camps Bay uitzicht
Alle locaties van The Hussar Grill zijn intiem en gezellig, met het kenmerkende oldschool thema compleet met witte tafellakens, retro kroonluchters met lampenkappen, donkere houten afwerking, en boekenplanken gevuld met encyclopedieën en klassieke Reader’s Digests. Oude ingelijste foto's staan langs de wanden, en in de winter hebben sommige locaties, zoals Camps Bay en Franschhoek, een open haard om de boel extra gezellig te maken.

Je kan een prachtig uitzicht op het strand verwachten in Camps Bay, al fresco dineren in Stellenbosch en het beste van beide werelden in Franschhoek, dat een terras heeft met uitzicht op het Franschhoekse gebergte. Rondebosch, opgericht in 1964, is de oorspronkelijke Hussar Grill en het ijkpunt waaraan alle anderen worden afgemeten. Elk van de 22 landelijke locaties heeft zijn eigen unieke setting, maar je bent verzekerd van dezelfde kwaliteit van eten en service.

Wat dacht je van lekkere bitterballen?
De Hussar Grill staat bekend om zijn perfect gerijpte biefstuk, maar de gourmet-burgers, uitgebeende halve kip, kingklip, en wilde paddenstoelen en geroosterde butternut-gnocchi zijn vaste favorieten bij de gasten - samen met skilpadjies (lamsvlees gewikkeld in ketelvet - een Zuid-Afrikaanse klassieker) en cajun-stijl patagonische gegrilde calamari met chorizo.

Om in de stemming te komen knabbel je aan voorgerechten zoals Hollandse bitterballen of een kom Hussar Beef Biltong, die ze al sinds 1964 zelf maken. Als je liever iets minder vlezigs wilt (om jezelf te sparen voor de biefstukken) probeer dan het trio slakken gedrenkt in drie sauzen, of de malse flash-gebakken Patagonische calamari.

Vergeet niet het krijtbord te controleren op seizoensgebonden specials die variëren van locatie tot locatie.

Hun steaks zijn legendarisch
De Hussar Grill is serieus over biefstuk. Of je nu kiest voor de stuit, de filet, het lendenstuk of de ribeye, je krijgt Zuid-Afrikaans rundvlees dat minstens 28 dagen is gerijpt. Ze serveren ook enkele stukken op het bot, wat (volgens het menu) resulteert in een sappigere, smaakvollere biefstuk.

Hun meest populaire aanbod is de filet béarnaise, een echte Franse klassieker. Probeer dit biefje eens met de Chateaubriand, overgoten met brandewijn en flambée, geserveerd met béarnaisesaus. Als je je echt wil laten verwennen, mag je de Hussar Carpetbagger niet missen: een filet mignon gevuld met een combinatie van gerookte oesters, cheddarkaas en getopt met volkoren mosterdsaus. 

Als je moeite hebt om een beslissing te nemen, vraag dan je ober om hulp. Zij zijn experts op het gebied van alles wat met biefstuk te maken heeft en zullen een bord met verschillende ‘cuts’ brengen om je te laten zien en uit te leggen wat je kunt verwachten op het gebied van smaak, textuur en kosten.

Proef hun bekroonde wijnen, of neem je eigen fles wijn mee
En als we zeggen dat het om bekroonde wijnen gaat, bedoelen we de prestigieuze Diners Club Platinum Award. Met een wijnlijst die langer is dan je arm, is er bij elke biefstuk een wijn te vinden. De gids op het menu helpt je bij het kiezen van de perfecte begeleiding van je maaltijd. Er wordt ook een indrukwekkende reeks wijnen per glas geserveerd, zodat je bij elke gang van een andere kunt genieten.

Een om op te letten is The Hussar Grill 50th Red. The Hussar Grill gaf D'Aria Winery de opdracht om deze premium blend te maken om hun 50e verjaardag te vieren. Het is zacht maar pittig, en combineert mooi met vettere stukken vlees.

Geen enkele locatie van The Hussar Grill rekent een prijs voor het meebrengen van je eigen wijn, dus als je een fles hebt gespaard voor een speciale gelegenheid of een stevige lievelingswijn hebt waar je van houdt, neem hem dan gerust mee.

Ben je niet in de stemming voor wijn? Het grillrestaurant heeft een volledige bar, waar je alles kunt krijgen van bier, cider en cocktails tot een uitgebreide selectie van brandy, cognacs en whisky's. Ze hebben ook een aantal geweldige alcoholvrije opties, waaronder The Duchess GnT, Castle Free en Savannah Lemon.

Eindig de avond met het beroemde dessert
Sluit de avond af met wat nu een Hussar Grill post-dinner traditie is - een chocolade wodka martini (chocolade wodka overgoten met room). Geloof ons, je zult een tweede (en derde!) willen bestellen. En technisch gezien is het een drankje - dus waarom zou je het niet combineren met de cheesecake, chocoladefondant of traditionele Zuid-Afrikaanse malva pudding?

Gebruik de Dineplan App, verkrijgbaar via de App Store en Google Play, of boek nu online.

De Hussar Grill Western Cape locaties: Camps Bay, Durbanville, Franschhoek, George, Grand West, Mouille Point, Paarl, Rondebosch, Somerset West, Steenberg, Stellenbosch, Willowbridge, Worcester.

Geniet van een tweegangenmaaltijd voor slechts R130pp met de dagelijkse lunchspecial van The Hussar Grill.

---

Zoek uit waar je nog meer een sappige biefstuk kunt bestellen in Kaapstad.

Zin in een goed glas wijn, check deze unieke wijnproeverijen maar eens.

Op die winterse avonden wil je  natuurlijk het liefst lekker dineren in restaurants met een open haard.

---

Wil je op de hoogte blijven van al het andere nieuws uit Kaapstad? Schrijf je dan nu in voor onze gratis nieuwsbrief.

Volg en like ons op Twitter ❤ Facebook ❤ Instagram ❤

---