This Sunday brunch could be your new ...
Waffles, omelettes, pastries, bacon, cereals and, and…
Open-air eatery in Hermanus | |
![]() | +27(0)28 312 4082 |
![]() | 8 Marine Drive, Westcliff, Hermanus |
![]() | http://www.ficks.co.za/ |
![]() | info@ficks.co.za |
![]() | https://www.facebook.com/Ficksrestaurant/ |
![]() | ficksrestaurant/ |
Ficks is gevestigd aan de rand van de sprankelende blauwe oceaan van Hermanus en serveert je de lekkerste hapjes en de beste wijn
Precies op tijd voor de zomer openende Ficks de deuren van haar zonovergoten bar en buitenrestaurant. Bij Ficks zit je pal aan de zee en heb je een prachtig uitzicht over het uit 1930 komende getijdenzwembad wat prachtig opgeknapt is door het Nederlandse trio Joke, Just en Daan Gonggrijp, die tevens ook achter het succes van Dutchies zitten wat gevestigd is bij Grotto Beach (ook in Hermanus).
“Ons belangrijkste doel bij het maken van Ficks was het gevoel van plaats, geschiedenis en omgeving te behouden. Deze drie principes hebben ons door het ontwerpproces geleid” vertelt Joke Gongrijp.
DE LOOK, HET GEVOEL EN HET ETEN VAN FICKS
De nabijheid van de zee maakt deze plek enorm bijzonder. Het restaurant is gebouwd op een dek met een prachtig uitzicht op het getijdenzwembad. In combinatie met een minimalistische inrichting en zitjes in een prachtige lounge-stijl zorgen voor een optimaal uitzicht over de oceaan.
Het menu van Ficks is bedoeld om gezellig samen te tafelen en richt zich voornamelijk op Pintxos (uitgesproken als “pien-chos”). Dit zijn hapjes uit de noord Spaanse keuken die je deelt met elkaar. Hierbij kun je onder andere denken aan zoete en kruidige kippenvleugels of de complexe smaak van bonen met ansjovis. Ook is er een Midden-Europese invloed: zo zijn er flammkuchen die vers bereid worden met de lekkerste toppings. Het volledige menu inclusief de prijzen zijn online te vinden op de website van Ficks.
WAARSCHUWING: GEPASSIONEERDE FOODIES
Toen Fadzi Chapnduka jong was, droomde ze ervan om modeontwerpster te worden. Uiteindelijk belandde ze in de voedselindustrie en vond een uitlaatklep voor haar creativiteit in de gerechten die ze maakte. Tegenwoordig staat ze in de keuken bij Ficks om de lekkerste gerechtjes voor jou te bereiden. Naast Fadzi is ook Chef Susan Thirion in de keuken te vinden. Susan houdt ervan om met eenvoudige ingrediënten uitzonderlijke recepten te bereiden. Samen zorgen ze ervoor dat de gerechten vol van smaak gekookt worden en mooi gepresenteerd op het bord komen.
MILIEUVRIENDELIJK EN VEILIG
Bij het ontwerpen en bouwen van de constructie van restaurant Ficks is er veel zorg besteed aan het intact houden van de natuurlijke omgeving rond het zwembad. Bomen en struiken werden opnieuw beplant en rotsen in de omgeving werden gebruikt om de grensmuren te bouwen. Het dek is gemaakt met behulp van gerecycled hout, is verwijderd uit de bossen in de “Overbergregio”.
Veiligheid heeft daarnaast ook een sterke focus. Ficks wil een veilige sociale omgeving zijn waar iedereen kan genieten van de lekkerste hapjes en drankjes en kan zwemmen in het magische zwembad. Ook is er beveiliging aanwezig en is de parkeerplaats beveiligd zodat je je auto met een gerust hart achter kunt laten.
FICKS
Adres: Marine Drive, Westcliff, Hermanus
Contact: info@ficks.co.za, +27 (0) 28 312 4082
Openingstijden: Maandag t/m zondag van 11.00 tot 21.00 uur (omdat het volledige in de openlucht is, zal het gesloten zijn bij slecht weer)
--
Wie Hermanus zegt, zegt natuurlijk ook walvissen! Bij ons vind je de beste tips om ze te spotten.
Blijf je overnachten in Hermanus? Dan hebben wij de beste accommodaties voor je.
En ben je als Nederlander in Hermanus? Dan mag een kroketje eten bij restaurant Dutchies natuurlijk niet ontbreken!
---
Wil je op de hoogte blijven van al het andere nieuws uit Kaapstad? Schrijf je dan nu in voor onze gratis nieuwsbrief.
Volg en like ons op Twitter ❤ Facebook ❤ Instagram ❤
---
This Sunday brunch could be your new ...
Waffles, omelettes, pastries, bacon, cereals and, and…
Winter experiences at the V&A ...
Live jazz, date ideas, themed markets in the Waterfront
End Your Weekend On A High Note At ...
Share a meal with friends, listen to live reggae + watch the sunset over the sea
We just found our next place for a ...
Cederkloof: Cottages with jacuzzi + house with pizza oven
Where else do you get brunch for under R100 in Sea Point?
Intimate fine dining in an art gallery
A long-table experience with food, music, wine and art
Go for a drive to this apple farm in ...
From fresh food to farm cottages and fine dining evenings
Cape Town’s very own cannabis club, ...
It's like your friend’s living room, just with 85 strains of weed
Meat appreciation platter at a ...
3 cuts of meat, sizzling side dishes + epic mad-scientist experience
Spirit tastings and unique cuts at this ...
Bring out your inner mad scientist: experiment with unique spirits + meat cuts
Holistic food + drink at this healthy ...
Sit under the trees and enjoy kombucha cocktails, vegan dishes + a sea view
Unconventional vegan dishes at this ...
From tofu tostadas and kombucha cocktails to MasterChef-level desserts
5 reasons to visit this beach-side ...
Never-ending summer of waffles, hotdogs, cocktails...
Our team’s top picks at the Waffle ...
Beach-side eatery is perfect for kids, adults and dogs alike
At Distiller’s Union you get to also pick the flavour, colour
Tour the peninsula on foot and learn ...
Heritage Tours tells gripping stories on walks from the city to Simon’s Town
The Festival of Yellow, celebrating the ...
10+ roadtrips to see canola fields. Plus getaway giveaway
All the seasons of Cheverells Farm
Apple picking in summer and winter stay special
Feast on a roast special and stay for ...
Come for the roast, stay for the 2 happy hours at Ricks, now on Kloof Street
Boutique winery with 6 six cosy tasting nooks. Plus platters, picnics + trails