Van Rib-eye tot Vega - Dit zijn de populaire nieuwe opties bij Coco Safar

Coco Safar

Van Rib-eye tot Vega - Dit zijn de populaire nieuwe opties ...

Monday: 7am-6pm, Tuesday: 7am-6pm,
Wednesday: 7am-9pm, Thursday: 7am-9pm,
Friday: 7am-10pm, Saturday: 8am-10pm Sunday: 8am-6pm
 
+27 (0) 21 433 1336
Artem Centre, 277 Main Road, Sea Point
https://cocosafar.online
reservations@cocosafar-sp.co.za
Coco Safar SA
Cocosafar

Van Rib-eye tot Vega - Dit zijn de populaire nieuwe opties bij Coco Safar

Gourmet hamburgers, steak en nu ook cocktails staan op het nieuwe menu van dit hippe Sea Point cafe.

Door: Sofie Koevoets

Dit luxueuze café wat al bekend stond om zijn 5-sterren gerechten, heeft nu gourmet hamburgers en steak aan hun repetoire toegevoegd. Zo is er een lamsburger (met tzatziki, ingelegde rode bietjes en rucola), een biefburger (met gekarameliseerde uitjes, gesmolten brie en geroosterde knoflookmayonaise) en een vega burger. Voor de echte carnivoren, bestel een malse rib-eye met rode bietjes en wortel-gel. Daarnaast krijg je wilde champignons, roze pepersaus en driedubbel gebakken patat.
Dus ook de niet-vleesliefhebbers kunnen hier terecht, er zijn meer dan genoeg vegetarische en vegan opties.

De kok’s keuze
“We zijn ons menu helemaal aan het renoveren, aan het pimpen zo je wilt,” zegt Carmen Rueda, de Spaanse cheffin. Ze haalt haar inspiratie uit allerlei hoeken van de wereld, zoals Singapore en Engeland, en beschrijft haar menu als “troost eten met een vleugje speciaals”.
Het meest unieke gerecht, volgens de chef, is de linzenbolognese die niet alleen vegan is, maar ook nog eens glutenvrij. Een andere veganistische optie is de champignon risotto met arborio rijst, boletus paddestoelen en kleine champignons getopt met kaas en truffelolie.
“Mijn favoriete gerecht echter is de Safar Bobotie, wat heel Zuid Afrikaans is,” zegt Carmen. “En de best-seller is de sandwich met gerookt draadjesvlees. Maar ik ben vooral verliefd op onze struisvogel lasagne.”

Neem nog een toetje
Een dineetje is pas echt compleet als je ook een lekker decadent dessert erbij neemt, toch? Coco Safar heeft een Parijse ‘Wicked Afogato’, die inderdaad behoorlijk stout lijkt met z’n Saint Tropez koffie die over een sponzige brownie wordt gedruppeld met chocolade ganache, roze peperkorrels, kardamom en macademia roomijs. De tweede optie is ‘local lekkergoed’ -Kaapse rooibos besprenkeld over een zachte rooibos mousse op een glutenvrij sponsgebakje met gekristalliseerde sinaasappel en sinaasappel roomijs. Want waarom zou je aan je dieet denken als dit je opties zijn?

De nieuwste cocktails
Kies voor een alcoholvrij brouwsel, of een Green Mojito (met groene rooibos thee) of bijvoorbeeld een Apple Martini. En als je een ‘Tipping Point’ bestelt (rum, cointreau en rode rooibos) of een ‘Napoli Negroni’ (bitterzoete ocean gin, campari en vermouth) krijg je sowieso een lach op je gezicht. Het cocktail menu is te danken aan ‘Master of Pleasure’ Marshall Siavash, die eerder al mixte in ‘Outrage and Modesty’, ‘Cause and Effect’ en ‘House of Machines’.

 

Wil je op de hoogte blijven van al het andere nieuws uit Kaapstad? Schrijf je dan nu in voor onze gratis nieuwsbrief.


Volg en like ons op Twitter ❤ Facebook ❤ Instagram ❤



Events In Kaapstad
Juli 2022
ZON MAA DIN WOE DON VRY ZAT
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

Scootours Kids Birthday PartyKids party Fridays at Scootours at ...

Kids and friends race on Monster Mountain Scooters

Mavericks saloon sunrise cowgirlSaddle up for a Sexy Saloon Show in the ...

Scintillating shooters and sensual shows at Mavericks every Wednesday to Friday

Harvest Friday Run ClubKick off Friday with a gentle, scenic ...

Join The Harvest Friday Run Club in Newlands or Muizenberg

randy-warthog-barPlay beer pong every Friday

The only game that’s more fun if you’re losing (but if you win, there are prizes)

East City Wine wine glassTaste unique, local wines at the East ...

Party at the East City pop-up with wine, street food + live music

The Blue Room interiorLive jazz at The Blue Room

Dine, drink cocktails while top local muzos jam at this moody new bar

Taj kids bedHere’s an unbeatable deal: Kids stay ...

You’ll get 2 interleading rooms, 1 harbour + canal cruise and royal treatment

Escape Room Game Cape TownPlay Cape Town’s original Live Escape ...

The door closes. You have 60 minutes to get out...

Oasis Association Claremont coffee shopDo Good

3 ways to support Oasis: shop, donate or take your recycling there

Leopard's Leap FamilyLeopards Leap serves succulent ...

Family-style lunches are its speciality, plus there’s a big lawn for kids to play on

White Shark Cage Diving - BoatSpectacular rates on shark-cage diving ...

Where conservation meets adventure. FREE Buff + ask for current CapeTownMag specials

Ficks CocktailsFicks: the best sundowner pinchos bar ...

Pair wine, cocktails and mocktails with pinchos and a spectacular sea view

La Motte Tasting RoomVirtual and on-site wine tastings at ...

Or do this specialised La Motte wine-tasting virtually

Klein Roosboom tasting caveTaste wine in a cave

Boutique winery with 6 six cosy tasting nooks. Plus platters, picnics + trails

Canto Wines champagne + macarons tasting3 unusual pairings at this Durbanville ...

From MCC to tonic tastings: there’s something at Canto for the whole family

Shimansky Tip of AfricaTreat yourself by investing in diamonds ...

Gorgeous gems to complement your mood and your budget

WeerStage lopen in Zuid-AfrikaReistipsTuinrouteBlogs uit Zuid-Afrika