Chicha!, een funky jaren ‘70 ruimteschip-achtige wijnbar meets moderne tapasbar

Chicha Wine Bar and Tapas Bar

Chicha! Drankjes doen in de bar die Sea Point zo levendig ...

+27 (0)87 470 0014
La Rhone Building, 77 Regent Rd, Sea Point, Cape Town, 8060
info@chichact.co.za
Chicha Wine Bar and Tapas Bar
chichact

Chicha! Drankjes doen in de bar die Sea Point zo levendig maakt

Een funky jaren ‘70 ruimteschip-achtige wijnbar meets moderne tapasbar. Dit knusse wijn- en tapasbarretje brengt wat extra smaak aan de horeca-strip op Regent Road in Sea Point.

Chicha! – door ons team omgedoopt tot jaren ’70 ruimteschip-wijnbar - wordt onder anderen gerund door de eigenaren van Sundoo (Seelan Sundoo) en Three Wise Monkeys (Ricky Simon); de beste plekken in Sea Point voor Indisch eten en noedels.

Chicha! is waar je lekker gaat eten en drinken voordat je uitgaat, alhoewel de kans groot is dat je de hele avond lekker hier blijft.
Ook al is Chicha! officieel een bar met een unieke wijnkaart, zorgvuldig gekozen om perfect te matchen met de tapas op het menu, het eten is waar mensen voor terugkomen, zegt mede-eigenaar Julian Gabriel. “De delicate smaken in de kleinere tapas porties zijn ideaal om zoveel mogelijk gerechten te proeven. Probeer bijvoorbeeld eens de geroosterde aubergine met walnoten en togarashi kruiden, een aubergine hater wordt gegarandeerd fan.

Bij je vrienden aanschuiven
“Het restaurant is heel knus en intiem, waardoor we een gezellige en familaire band kunnen opbouwen tussen serveerders en gasten,” zegt Gabriel.

De details van het interieur dragen hier ook zeker aan bij. Met de marmeren vloeren zoals je ze wel ziet in Spaanse tapasbarren en houten lambrisering waan je je bij je vrienden thuis. Het geeft een beetje het idee van een boot danwel ruimteschip, dankzij de lampen boven de bar die wel wat weghebben van vliegende schotels. Als je met je gezicht naar de muur zit, helpt de enorme spiegel de ruimte visueel te vergroten en kan je meegenieten van wat er achter je gebeurt.

Die vriend bij wie je thuis bent is Gabriel, die regelmatig eventjes de keuken verlaat om een praatje te maken met zijn gasten. Hij zegt zich te inspireren op Australische tv-chef John Torode, en heeft zijn ervaring opgedaan in restaurants in Londen en Kaapstad. “Bij Chicha! willen we een super sfeer creëren, waar mensen van fantastisch eten en lokale wijnen kunnen genieten voor een betaalbare prijs.”

Genoeg wijn per glas
Bekijk het funky wijnrek met meer dan 100 bijzondere flessen. De bar heeft ook nog eens meer dan 60 wijnen, waarvan ongeveer 80% per glas wordt aangeboden. Dit is mogelijk dankzij hun ‘Coravin’, een soort naald die de kurk in de fles laat zitten, en na het uitschenken van een glas de fles weer helemaal goed afsluit. En zo hoef je je niet verplicht te voelen een hele fles te bestellen.

Gabriel zegt dat het menu speciaal is ontworpen om de verschillende wijnen met hun complexe tonen te balanceren met de smaken van de tapas op het menu. Iedere serveerder kan je minstens een of twee wijnen aanraden die goed bij het gerecht van je keuze past. “Bouchard Finlayson, Beaumont, Chamonix en Gabrielskloof zijn wijnboerderijen die vooral heel populair zijn. Maar probeer ook zeker eens de wat minder bekende Thorn and Daughters’ Copper Pot en Illimis Chenin Blanc,” adviseert Gabriel.

Van aubergine to filet
Chicha! is een fusie van wereldgerechten, en de tapas zijn allemaal uniek. Gabriel heeft pas een nieuw menu ontworpen en is van mening dat het menu elke seizoen dient te veranderen. “Zo krijg je de beste ingrediënten, hou je je koks en serveerders alert en blijf je vernieuwen.” Maar geen zorgen, sommige bestsellers blijven. “Ik wil Chicha! trendy houden, maar ook de favorieten niet van het menu gooien.”

Een van die favorieten is een klassiek wintergerecht; geconfijte eend met dhania lamsworst (de Kaapse versie van de traditionele Toulouse saucisse). Het meest unieke gerecht is een Cape Malay-stijl ravioli met kip en garnalen, getopped met amandel- en krentenboter.

Onze favorieten waren zeker weten de Patagonische intvis in chimichurri saus en de filet gemarineerd in een IPA biertje; werkelijk zo mals als boter.

Door Sofie Koevoets

---

Maak je er een dagje van? Check onze aanbevelingen voor Sea Point. Of ga voor een nieuwe coupe naar onze favoriete kapper.

---

Wil je op de hoogte blijven van al het andere nieuws uit Kaapstad? Schrijf je dan nu in voor onze gratis nieuwsbrief.
Volg en like ons op TwitterFacebookInstagram

---

 

Events In Kaapstad
Februari 2020
ZON MAA DIN WOE DON VRY ZAT
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29

Woolworths_ProductionA Haunting New Show With A Hilariously ...

Anything and everything will be made fun of in Juliet Jenkin’s new satire

mother_city_comedy_festivalPlanting Funny Bones And Growing Local ...

Come out to support comedians you know... and new ones you’ll love

frogitt_vonkel6Live Music (and Lots Of Wine) Every ...

There are 30 exclusive wines available by the glass, plus a pool table

Polkadraai_and_popcorn_popcorn_and_wine1Polkadraai & Popcorn Wine Pairing Back ...

Check out the anti-serious wine pairing in the Western Cape with Polkadraai & Popcorn

OX boat rides 04Spot Whales, Dolphins, Penguins, Seals ...

Readers get a special discounted rate with Ocean Experiences

aroundaboutnew3Season Specials And More With ...

From R200 vouchers and free upgrades, drive away with more value adds

2 4 1 hqLive Music and The Finest Steaks In ...

HQ’s Live Music Mondays includes the #2FOR1Monday special: two salads, two steaks and ...

William_Kentridge_2A Monumental Exhibition At The Norval ...

The iconic South African artist’s largest exhibition in Africa in over a decade

sotano_bree_4Half-Price Sushi and Bubbly Every ...

Manga sushi served with Pongrácz bubbly

sotano_steakCheer Up: Here’s One Amazing Monday ...

A flame-grilled sirloin with a glass of wine over beautiful views

cape_quarter_01Catch These Weekly Deals at Cape Quarter

From R18 coffee to half-price burgers

onomo_2019_4There’s a New Dinner Special Every ...

From butter chicken curry to beef bobotie: Something fresh, Monday to Sunday

sea kayaking participantsPost-Work Monday Kayak to Revitalise ...

The chance to see marine wildlife and spectacular ocean and mountain views as the sun ...

asamisOverload On Asami’s Sushi And Noodles

Get sushi and noodle specials three days a week

the_shred_6Skate Half-Price and in Any Weather on ...

Rain or shine, a four-hour indoor skate session is just R25

WeerStage lopen in Zuid-AfrikaReistipsTuinrouteBlogs uit Zuid-Afrika