The Taproom Craft Beer Pub & Restaurant in Kaapstad

Brouwerij en bierparadijs in de Moederstad

We weten het: Kaapstad is met haar prachtige wijnlanden en brede aanbod aan wijnhuizen the place to be als het om wijn gaat. Maar ook op het gebied van bier mogen we Zuid-Afrika niet vergeten. Op nog geen tien minuten rijden van Kaapstad vind je bierparadijs The Taproom.

Niet ver van Woodstock’s populaire Neighbourgoods Market vind je in het pakhuis van Devil’s Peak Brewing Company in Salt River The Taproom. Iedere bierliefhebber kan hier terecht voor een goed glas zelf gebrouwen bier en een lekker bord eten. Wat dit café zo bijzonder maakt, is dat de The Taproom een eigen brouwerij heeft onder hetzelfde dak. De geur van malt, hop en gist geven het restaurant net dat extra beetje sfeer. Een heerlijke plek om even te relaxen na een lange dag werken of om gewoon te genieten van een lekkere maaltijd buiten de drukte van het stadscentrum.

"Nu en dan hoor je een harde klap waardoor iedereen even opkijkt. Maar zodra ze zich herinneren dat we hier ook ons bier brouwen, zie je ze alleen grinniken," zegt JC Steyn, manager en 'hoofdbrouwer' van de Taproom. Je vindt hier verschillende Engelse, Belgische en Amerikaanse bieren waaronder Woodhead Amber Ale, The King’s Blockhouse IPA, First Light Folden Ale en Silvertree Saison.

Weet je niet welke je moet kiezen? Bestel dan de taster tray: een 100 ml glas van elke soort. Ook heeft de Devil’s Peal Brewing Company eigen brouwsels die je alleen bij The Taproom vindt. De brouwmasters van Devil’s Peak Brewing Company gebruiken alleen de beste ingrediënten voor hun brouwsels.



Maar daarnaast produceert de brouwerij ook een pionier onder de bieren: de Explorer series' - waaronder een Black IPA en een Imperial IPA, en daarnaast nog enkele andere experimentele bieren. Zelfs de meest doorgewinterde bierkenners kunnen hier voor (aangename) verrassingen komen te staan. l. 

"We maken deel uit van Devil’s Peak Brewing Company, maar ook van de biergemeenschap in Kaapstad. Wij zijn er om die gemeenschap te introduceren aan mensen," aldus JC. "Dit is de perfecte omgeving om dat te doen."

De chef-kok van The Taproom laat de brouwsels terugkomen in veel van zijn gerechten. Zo heb je bijvoorbeeld de Woodhead Pulled Pork Sandwich die bereid wordt met Woodhead Amber Ale. De menukaart laat zich het best omschrijven als ‘New York street style’. Zo staan er ook burgers en pizza’s op het menu. Ben je meer van vis en schaaldieren? Probeer dan de garnalenpasta met chilli, knoflook en Parmezaanse kaas of hake (vis) gesmoord in Silvertree Saison Ale.

Wat nog meer bijzonder en te gek is aan The Taproom is dat het gevestigd is in Salt River (naast Woodstock) - een wijk in Kaapstad die tot enkele jaren geleden als rundown beschouwd werd, maar de laatste jaren steeds populairder en levendiger wordt.



Tip:  gratis tour door de brouwerij
Ga mee op een van de rondleidingen in de brouwerij, waarbij je informatie krijgt over de verschillende bieren die er gebrouwen worden en hoe dat gedaan wordt. De tour duurt ongeveer 20 minuten, vindt elke zaterdag om 11u en 14u plaats en is helemaal gratis! En heel erg leuk!

Het prijskaartje: voor een pint bier ben je tussen de R29 en R35 kwijt, terwijl een halve pint je tussen R19 en R23 kost. Voor R140 heb je een 750ml fles van speciaal gebrouwen bier. Snacks uit de keuken kosten tussen R18 en R48. terwijl je voor een simpele maar lekkere maaltijd tussen R55 en R105 neerlegt. Ontbijten kan ook: al vanaf R16 bestel je hier ontbijt, oplopend tot R70.

De absolute aanrader (wat ons betreft) is de combinatie van bier en bar snacks: een beer & food pairing board van R120.

Alle plekken om een biertje (of goed glas wijn) te drinken in Kaapstad vind je in ons overzicht van plekken om te borrelen in Kaapstad.

Om op de hoogte te blijven van alle nieuwe, leuke en hippe eetgelegenheden en bars in Kaapstad houd je ons in de gaten via Facebook en Twitter. Schrijf je nu ook in voor de gratis maandelijkse nieuwsbrief. Mooie foto’s en plaatjes van de Moederstad plaatsen we regelmatig op Pinterest en Instagram.