Het nieuwe luxe dineren

KaapstadMagazine.nl

Het nieuwe luxe dineren

Elke dag het leukste (vakantie)nieuws
uit de mooiste stad ter wereld.
 
www.kaapstadmagazine.nl/subscribe
redactie@kaapstadmagazine.nl
kaapstadmag
KaapstadMagazine.nl
kaapstadmag

Het nieuwe luxe dineren

Luke Dale-Roberts, oprichter en eigenaar van The Test Kitchen, en Ryan Cole, zijn chef-kok, hebben iets nieuws geopend in The Roundhouse in Camps Bay: Salsify

Het opwindende is dat dit nieuwe restaurant een samenwerking is tussen twee uitstekende fijnproevers van de Kaap, Luke Dale-Roberts en Ryan Cole. Samen hebben ze het luxe dineren in de stad veranderd met de bekroonde The Test Kitchen, die 22e werd in de top 50 Beste Restaurants Awards 2016 en ook werd uitgeroepen tot de beste eetgelegenheid in Afrika.

Het a-la-cartemenu is seizoensgebonden: denk aan lamsbouttartaar met moerbei- en hazelnootpesto en groene olijven als voorgerechten, gevolgd door pekingeendenborst met gezouten zure pruim en walnootsalsa voor het hoofdgerecht. Vergeet het toetje ook zeker niet; gekarameliseerde ananas met kokostaart en kefir-ijs.

Salsify bevindt zich op de bovenste verdieping van het historisch belangrijke gebouw, The Roundhouse. Het gebouw komt uit 1786, toen het nog diende als een wachthuis voor Sir Lord Charles Somerset, Cape Governor van 1814 tot 1826.



Salsify is gedecoreerd door de vrouw en ontwerppartner van Luke Dale-Roberts, Sandalene. Ze heeft kunst van Louis de Villiers AKA Skull Boy en een opvallend beeld van Jan Otto du Plessis. De kunst is een eerbetoon aan de geschiedenis van The Roundhouse.

Boekingen voor november en december 2018 zijn open en kunnen alleen telefonisch worden gemaakt.

The Roundhouse, Roundhouse Road, Camps Bay, Kaapstad

021 010 6444

reservations@salsify.co.za

Wil je op de hoogte blijven van al het andere nieuws uit Kaapstad? Schrijf je dan nu in voor onze gratis nieuwsbrief en volg ons op Facebook of via Twitter. Mooie plaatjes van de leukste events in en om Kaapstad pinnen we elke dag op Instagram

Events In Kaapstad
Juli 2020
ZON MAA DIN WOE DON VRY ZAT
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

cape point vineyard 3Enjoy an idyllic weekend walk at Cape ...

Get a 360-degree view of the mountain, the fynbos, the vineyards and the ocean

robin_hoodLunch is sorted at Robin Hood Burger ...

Robin Hood in Kloof Street has basket lunch deals every day

National Arts Festival 5Binge watch the virtual National Arts ...

You can still buy tickets until 16 July

The grill father The Grillfather is back with a hearty ...

Enjoy their 2.8kg pure beef patty and backyard braai vibes

jordan winesDonate used clothing and indulge in a ...

Support Jordan Wine Estate’s 12th annual clothing drive and get a free coffee

grubandvineVirtual fine-dining cook-along with ...

Whip up a 5-course gourmet meal along with the Grub & Vine chef

blowfish_new_5Seafood, sushi and a view every day at ...

Blowfish has opening specials for the whole of July

kyle jardine_1The solo exhibition series The Heritage ...

Cape Town gets a quirky makeover from an illustrator this July

spring_2Bradwell Spring: Vredehoek’s fresh ...

It’s the second formalised spring water collection point built by the City

spring_1Newlands Spring: Cape Town’s ...

Rules are in place to ensure everyone’s safety

UCOOK 1Cook along with top Cape Town chefs and ...

Invite Karen Dudley, Franck Dangereux, and Reuben Riffel into your kitchen in these ...

Ellerman_House_Sessions_MajoziThe Ellerman Music for Meals sessions ...

Have a fine dining experience from home and listen to live local talent

timekeepers4See the Timekeepers in an online ...

The masked portraits are a reflection of what is happening now

Virtual Vertical KM Series 2Conquer three mountains in 12-weeks in ...

Three mountains, three routes and three races to win in the Virtual Vertical KM Series

VW BARONS 2Barons Cape Town VW is open to the ...

Quicker services and courtesy cars for essential workers

Two Oceans Aquarium Birthday Free2Learn about rock pools, turtles and ...

Find out everything from the simplest guppy to the most complex oceanic mammals

WeerStage lopen in Zuid-AfrikaReistipsTuinrouteBlogs uit Zuid-Afrika