Paul Cluver Wijn Estate | Wijn Estates Kaapstad | Wijntours Kaapstad

Paul Cluver Wines

Wijn en Muziek bij Paul Cluver Wijn Estate bij Kaapstad

Mon - Fri 09:00 - 17:00
Sat : Sep - Apr 09:00 - 15:00
Sat : May - Aug 10:00 - 14:00
 
+27 (0)21 844 0605
De Rust Estate | N2 Kromco turnoff | Grabouw
www.cluver.com
info@cluver.com
paulcluver
Paul Cluver Wines

Wijn en Muziek bij Paul Cluver Wijn Estate bij Kaapstad

Zuid-Afrikaanse wijnen en musici op wine estate van Paul Cluver

Kennis, kracht, Gods liefde, deugdelijkheid , wijsheid, raad en verdraagzaamheid; dit zijn de zeven deugden die God de mens meegaf. Althans, dit betoogt het oude schild van de Cluver-ridders. Bij het Paul Cluver Wine Estate, een klein uurtje rijden vanuit Kaapstad, leeft men nog steeds volgens deze deugden. Niet in de meer bekende wijndorpen Stellenbosch en Franschhoek, maar in de prachtige Elgin-Valley vlakbij Grabouw - op ongeveer vijf kwartier rijden van Kaapstad. 

Paul Cluver, de man die dokter, ridder, neurochirurg en tegelijkertijd trotse patriarch van zijn wijnlandgoed in Grabouw is. Hij galoppeert nog net niet met een harnas op een wit paard over het landgoed om zijn terrein in de gaten te houden. Hiervoor verkiest hij de comfort van zijn witte Land Cruiser. Hiermee rijdt hij graag naar zijn self-made amfi-theater midden in het bos. Het theater kwam al snel bekend te staan als één van de mooiste openluchtpodia van Kaapstad (achter het meest bekende openluchttheater van Kaapstad: de tuinen van Kirstenbosch). 

Het amfitheater in het bos
Dit amfitheater ligt verstopt in de bossen en biedt plaats aan 600 mensen, waardoor er een intieme interactie tussen de toeschouwers en de artiesten. Tijdens een concert geniet het publiek van rijk gevulde picknickmanden, sushi, koffie en Cluver-wijnen. Deze picknickmanden zijn voor het concert te reserveren.

Het amfitheater vind je in natuurreservaat De Rust, dat deel uitmaakt van de Kogelberg biosfeer (UNESCO). Het gebied neemt 400 hectare in beslag van het immense terrein van 2400 hectare. Bij de Kogelberg kom je onder andere zebra’s, bontebokken, springbokken, impala's en struisvogels tegen. Niet verwonderlijk dat natuurbehoud hoog genoteerd staat in de agenda van Paul Cluver.

Bevlogen wijnmakers
Sinds de start in 1997 groeit de wijnproductie van Paul Cluver Estate gestaag. Cluver produceert tegenwoordig18.000 tot 20.000 wijnkisten per jaar. Het klimaat van de West-Kaap leent zich uitstekend voor de productie van elegante wijnen en voor experimenten met druivenrassen, zoals de Riesling, Gewurtztraminer en Pinot Noir. Een van Cluvers trouwe werknemers is Andries Burger. Hij produceert al 13 jaar lang wijn bij Paul Cluver en is getrouwd met de oudste dochter van Dr. Cluver, Inge.

Hoewel Andries verschillende prijzen en onderscheidingen voor de wijnen heeft binnengesleept, plakt hij nooit de award-stickers op de wijnflessen. “Aan het einde van de dag draait het om de kwaliteit van de wijn. Ik heb liever dat mensen genieten van een goede wijn dan dat ze praten over de gewonnen award en vervolgens de fles niet leegdrinken”.

Het meubilair in het wijnproeflokaal heeft Paul Cluver zelf gemaakt. Hiervoor gebruikte hij het hout van een omgevallen boom. Deze mate van inventiviteit verwacht hij ook van zijn familie en werknemers. Zijn dochter Liesl, die de marketing verzorgt, zegt over haar vader:”Hij is een inspirerende man. Hij reikt je bepaalde middelen aan waarna je het zelf moet uitvogelen.”

De familie Cluver
Het landgoed is sinds 1896 in het bezit van de familie Cluver. Tot op de dag van vandaag is het dan ook een echt familiebedrijf. Dochter Karen is bijvoorbeeld verantwoordelijk voor de productie van appels en peren.
Zoon Paul Cluver is de wettelijke erfgenaam van het landgoed en zal in de toekomst de teugels van zijn vader overnemen. Op een dochter na, wonen alle Cluvers op het landgoed.

Op het landgoed bevindt zich ook het dorpje De Rust. Hier wonen de werknemers. Het plaatsje beschikt over een gemeentehuis, een school en een kerk, waar vele Cluvers in het huwelijk traden. De school is opgericht door de moeder van Paul Cluver. Tijdens de apartheid heeft zij zich sterk gemaakt voor het voortbestaan van de school, waar de kinderen van de werknemers onderwezen warden. Tegenwoordig telt de school 800 leerlingen, inclusief kinderen uit de omgeving. Ook maakt De Rust een belangrijk onderdeel uit van het Thandi project, dat zich op maatschappelijke vooruitgang.

Prachtige wijnhuizen in Stellenbosch vind je terug op ons lijstje van mooie wijnhuizen in Stellenbosch. Op zoek naar mooie wijnhuizen in Franschhoek? Bekijk dan onze 10 mooie wijn estates in Franschhoek.

Voor al het nieuws uit Zuid-Afrika en Kaapstad én de leukste Zuid-Afrikaanse events in Nederland schrijf je je in voor onze gratis maandelijkse nieuwsbrief en volg je ons op Twitter en Facebook. Mooie foto’s van de Moederstad posten we regelmatig op Instagram en Pinterest.

Events In Kaapstad
Februari 2023
ZON MAA DIN WOE DON VRY ZAT
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28

Cape SpritzCape Town has its own drink. Here’s ...

Cape Spritz is Cape Town’s iconic drink + 3 places to try it

Char'd Grill meat appreciation platterMeat appreciation platter at a ...

3 cuts of meat, sizzling side dishes + epic mad-scientist experience

Char'd Grill tasting traysSpirit tastings and unique cuts at this ...

Bring out your inner mad scientist: experiment with unique spirits + meat cuts

Pear Tree cocktailsHolistic food + drink at this healthy ...

Sit under the trees and enjoy kombucha cocktails, vegan dishes + a sea view

Ficks 8 things you didn’t know about this ...

Boozy milkshakes, pinchos, wildlife watching + more

Pear Tree HermanusUnconventional vegan dishes at this ...

From tofu tostadas and kombucha cocktails to MasterChef-level desserts

Dutchies Summer LoungeThe best beach day at this summer lounge

Boozy milkshakes, flammkuchen, sushi + more at Dutchies Summer Lounge

Milk on the Beach5 reasons to visit this beach-side ...

Never-ending summer of waffles, hotdogs, cocktails...

Waffle Shack by Milk on the BeachOur team’s top picks at the Waffle ...

Beach-side eatery is perfect for kids, adults and dogs alike

Park Inn Foreshore ribsAll-you-can-eat ribs in the CBD

Tuesdays are ribs days (and nights) at Park Inn by Radisson Cape Town Foreshore

Drumstruck performersDrumstruck at Silvermist! African drum ...

Drumstruck is back from Broadway and playing for a limited run in Cape Town

Taj Jiva SpaJiva Spa Special: 3 massages x 30 mins ...

Select 3 treatments from 7 options, from head massage to deluxe pedicure

Bombay BrasserieBombay Brasserie offers sumptuous ...

Taste 7 unique dishes (+ a surprise) at Taj Cape Town’s signature eatery

Blue Train ParkKids Party Idea: Take a ride on the ...

BOOK Now and let the outdoor adventure begin!

Judd's Local wineFree wine tastings in the city

What’s on offer: Wines from Darling to Hermanus, all at Judd’s Local

Breathwork Africa foundation3+ ways to get your breath back and ...

Classes, courses, retreats on conscious breathing run by the trainers leading the global ...

Klein Roosboom tasting caveTaste wine in a cave

Boutique winery with 6 six cosy tasting nooks. Plus platters, picnics + trails

WeerStage lopen in Zuid-AfrikaReistipsTuinrouteBlogs uit Zuid-Afrika