Intimate fine dining in an art gallery
A long-table experience with food, music, wine and art
Elke dag het leukste (vakantie)nieuws uit de mooiste stad ter wereld. | |
![]() | +27(0)72 350 2062 |
![]() | www.kaapstadmagazine.nl/subscribe |
![]() | info@kaapstadmagazine.nl |
![]() | kaapstadmag |
![]() | KaapstadMagazine.nl |
![]() | kaapstadmag |
Luke Dale-Roberts, oprichter en eigenaar van The Test Kitchen, en Ryan Cole, zijn chef-kok, hebben iets nieuws geopend in The Roundhouse in Camps Bay: Salsify
Het opwindende is dat dit nieuwe restaurant een samenwerking is tussen twee uitstekende fijnproevers van de Kaap, Luke Dale-Roberts en Ryan Cole. Samen hebben ze het luxe dineren in de stad veranderd met de bekroonde The Test Kitchen, die 22e werd in de top 50 Beste Restaurants Awards 2016 en ook werd uitgeroepen tot de beste eetgelegenheid in Afrika.
Het a-la-cartemenu is seizoensgebonden: denk aan lamsbouttartaar met moerbei- en hazelnootpesto en groene olijven als voorgerechten, gevolgd door pekingeendenborst met gezouten zure pruim en walnootsalsa voor het hoofdgerecht. Vergeet het toetje ook zeker niet; gekarameliseerde ananas met kokostaart en kefir-ijs.
Salsify bevindt zich op de bovenste verdieping van het historisch belangrijke gebouw, The Roundhouse. Het gebouw komt uit 1786, toen het nog diende als een wachthuis voor Sir Lord Charles Somerset, Cape Governor van 1814 tot 1826.
Salsify is gedecoreerd door de vrouw en ontwerppartner van Luke Dale-Roberts, Sandalene. Ze heeft kunst van Louis de Villiers AKA Skull Boy en een opvallend beeld van Jan Otto du Plessis. De kunst is een eerbetoon aan de geschiedenis van The Roundhouse.
Boekingen voor november en december 2018 zijn open en kunnen alleen telefonisch worden gemaakt.
The Roundhouse, Roundhouse Road, Camps Bay, Kaapstad
021 010 6444
reservations@salsify.co.za
Wil je op de hoogte blijven van al het andere nieuws uit Kaapstad? Schrijf je dan nu in voor onze gratis nieuwsbrief en volg ons op Facebook of via Twitter. Mooie plaatjes van de leukste events in en om Kaapstad pinnen we elke dag op Instagram.
Intimate fine dining in an art gallery
A long-table experience with food, music, wine and art
Electrifying circus show for the whole ...
Trapeze, acrobatics, juggling + comedy for all
A brewery with food specials for every ...
Burgers, schnitzels + curry specials at Woodstock Brewery
How healthy is your hair, really?
How to get a free diagnosis + R100 off your first visit
Cape Town’s very own cannabis club, ...
It's like your friend’s living room, just with 85 strains of weed
8 reasons to run these races in a lush ...
Do a marathon, fun run with the fam and explore small towns
Meat appreciation platter at a ...
3 cuts of meat, sizzling side dishes + epic mad-scientist experience
Spirit tastings and unique cuts at this ...
Bring out your inner mad scientist: experiment with unique spirits + meat cuts
Holistic food + drink at this healthy ...
Sit under the trees and enjoy kombucha cocktails, vegan dishes + a sea view
Unconventional vegan dishes at this ...
From tofu tostadas and kombucha cocktails to MasterChef-level desserts
5 reasons to visit this beach-side ...
Never-ending summer of waffles, hotdogs, cocktails...
Our team’s top picks at the Waffle ...
Beach-side eatery is perfect for kids, adults and dogs alike
Monday burger specials + happy hour ...
Enjoy any burger with a free beer at Rick’s Café on Kloof Street
Jiva Spa Special: 3 massages x 30 mins ...
Select 3 treatments from 7 options, from head massage to deluxe pedicure
Bombay Brasserie offers sumptuous ...
Taste 7 unique dishes (+ a surprise) at Taj Cape Town’s signature eatery
3+ ways to get your breath back and ...
Classes, courses, retreats on conscious breathing run by the trainers leading the global ...