Paul Cluver Wijn Estate | Wijn Estates omgeving Kaapstad

Paul Cluver Wines

De Moestuin van Paul Cluver

Mon - Fri 09:00 - 17:00
Sat : Sep - Apr 09:00 - 15:00
Sat : May - Aug 10:00 - 14:00
 
+27 (0)21 844 0605
De Rust Estate | N2 Kromco turnoff | Grabouw
www.cluver.com
info@cluver.com
paulcluver
Paul Cluver Wines

De Moestuin van Paul Cluver

Restaurant van Paul Cluver Wijn Estate in Grabouw bij Kaapstad

Het heeft iets romantisch, nostalgisch en puurs. Een eigen moestuin. In tijden waar biologisch het toverwoord lijkt te zijn, is een eigen moestuin voor velen een gezonde droom. Zo ook voor Andreas Vistad. Toen hij op een feestje aan de praat raakte met Dr. Cluver van Cluver Estate deelde hij zijn droom met hem. Cluver leek gecharmeerd van het idee, nodigde Andreas op zijn landgoed uit. Hier zag de laatste zijn droom eindelijk in vervulling gaan.

De Tuin van Elgin
Vandaag de dag woont Andreas met tussenpozen op Paul Cluver Estate  waar hij zijn paradijselijke moestuin  onderhoudt. Je vindt hier 15 soorten vijgen, 80 soorten tomaten en 20 soorten citroenen.  De moestuin staat tegenwoordig bekend als de Tuin van Elgin.

Terwijl de moestuin groeide en bloeide, ontstond er ook vraag naar een restaurant op het landgoed. De familie Cluver besloot op zoek te gaan naar de juiste person voor de job. Zo raakten ze in gesprek met Joan Lancefield, die net haar eigen koffietent in Grabouw had geopend.

In zee met Joan
“De Cluvers  vonden mijn eten voortreffelijk en nodigden me uit om een restaurant op hun landgoed te openen”, vertelt Joan.

Grabouw ligt een klein uurtje rijden bij Kaapstad vandaan. Joan, die haar buik vol had van de hectiek van Johannesburg, verhuisde naar Grabouw om rust te vinden. Met nieuwe energie en passie opened ze hier haar eigen koffietent. Niet wetende dat er nog meer op het programma stond...

Joan, die altijd een passie voor goed eten heeft gehad, zag de vonk oplaaien toen de Cluvers haar uitnodigden voor een gesprek. Zonder diploma, maar  vol overgave en liefde begon Joan aan haar nieuwe avontuur op Paul Cluver Estate.  Het resultaat is een menukaart om je vingers bij af te likken. 

Fresher dan Fers
“Ik hou van tomaten”, vertelt Joan als er een Caprese toastie voor me neer wordt gezet.  Dit gerecht is een van de populaire items op de menukaart en Joans persoonlijke  favoriet. Het bestaat uit twee sneetjes brood met daarbovenop verse basilicum, geroosterde Italiaanse tomaten, avocado, feta, rucola en zelfgemaakte pesto.  

De menukaart van Fresh is eenvoudig en vers met Croque Monsieur, Caprese toastie, Gourmet Burger, scones en muffins van R18 tot R60. Je dorst kun je lessen met verse jus d’orange, zelfgemaakte limonade, koffie, thee en natuurlijk Paul Cluver wijnen.

Naast de menukaart biedt Joan iedere dag maiscake-specials aan. De cake die ik mag proeven is gevuld met rode paprika’s, uien, avocado en crème fraiche.

Het Fresh restaurant oogt vredig en de decoratie bestaat voornamelijk uit glas en riet. Het heeft een rustieke uitstraling met losse stenen in de vloer.  Buiten kruipen ondertussen de rozenstruiken over de hekjes heen en binnen staat er op iedere tafel een vaas vol paarse artisjokbloemen en orchideeën.  De tafels heeft Paul Cluver eigenhandig in mekaar getimmerd.

Joan glimlacht als ze naar de tafels wijst en zegt:”Als je blije gezichten en lege borden ziet dan heb je je werk pas echt goed gedaan.”

Fresh Restaurant op Paul Cluver Estate
Elgin Valley (ongeveer een uur vanaf Kaapstad)
071 563 6020

Openingstijden: dinsdag tot zaterdag van 09:00 tot 16:00 uur, diner op aanvraag met een minimum van 20 personen.

Joan Lancefield maakt ook picknickmanden klaar voor de Paul Cluver Forest Amphitheatre Experience. Het is aan te raden om van te voren de pickmand(en) voor het concert te reserveren. 

In de manden vind je Griekse salade, humus, gerookte snoek pâté, linzensalade,  aardappel vinaigrette, Franse stokbrood, vleeswaren, mosterd, vers fruit, brownies, crackers en kaas.

 

Events In Kaapstad
November 2022
ZON MAA DIN WOE DON VRY ZAT
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30

Cape Point Vineyards Wine and ClimbEnjoy this 2-in-1 hike and wine tasting ...

Hike and wine tasting every last Sunday at Cape Point Vineyards

Old Fashioned MonthThe best bars for Old Fashioneds + how ...

Where to drink one of the world’s oldest cocktails + a recipe

Fairtrade giveawayTake a quiz, win coffee + tea for a ...

Life isn’t fair. But you can be (and win). It takes 2 minutes

SotanoEnd Your Weekend On A High Note At ...

Share a meal with friends, listen to live reggae + watch the sunset over the sea

Drumstruck performersDrumstruck at Silvermist! African drum ...

Drumstruck is back from Broadway and playing for a limited run in Cape Town

Distiller's UnionMake your unique brand of gin

At Distiller’s Union you get to also pick the flavour, colour + do a beer tasting with ...

Elvis BrewElvis Blue’s “lekka” padstal on ...

Elvis Brew in George has the closest viewing deck for large aircraft in SA

Bar KeeperBar Keeper is open on Sundays till ...

Order 1 bottle to many cases online or in store, get it delivered same day, cold

Art Haus origamiLearn how to do origami from a Guinness ...

Help an artist create an art piece and learn to make origami from a pro

Cape Town Heritage ToursTour the peninsula on foot and learn ...

Heritage Tours tells gripping stories on walks from the city to Simon’s Town

Camissa Gospel Tours Listen, connect and sing along at ...

Join a Sunday service with Camissa’s Gospel Tour + connect with culture

The Purple WindmillWeekend market that has it all

Craft beer, kids playpark, aqua golf, target shooting, donkeys and more

Blue Train ParkKids Party Idea: Take a ride on the ...

BOOK Now and let the outdoor adventure begin!

Cafe Extrablatt buffetThis Sunday brunch could be your new ...

At Café Extrablatt there are waffles, omelettes, pastries, bacon, cereals and…

Cafe Extrablatt workingAll you can eat breakfast buffet every ...

A bottomless buffet, free wifi and a vibey shisha lounge at Café Extrablatt

Breathwork Africa foundation3+ ways to get your breath back and ...

Classes, courses, retreats on conscious breathing run by the trainers leading the global ...

The Blue Room interiorLive jazz at The Blue Room

Dine, drink cocktails while top local muzos jam at this moody new bar

Taj kids bedHere’s an unbeatable deal: Kids stay ...

You’ll get 2 interleading rooms, 1 harbour + canal cruise and royal treatment

Some SundaysSome Sundays concert series is back

Picnic + listen to Mango Groove, Francois van Coke and others

Leopard's Leap FamilyLeopards Leap serves succulent ...

Family-style lunches are its speciality, plus there’s a big lawn for kids to play on

White Shark Cage Diving - BoatSpectacular rates on shark-cage diving ...

Where conservation meets adventure. FREE Buff + ask for current CapeTownMag specials

Ficks CocktailsFicks: the best sundowner pinchos bar ...

Pair wine, cocktails and mocktails with pinchos and a spectacular sea view

La Motte Tasting RoomVirtual and on-site wine tastings at ...

Or do this specialised La Motte wine-tasting virtually

Klein Roosboom tasting caveTaste wine in a cave

Boutique winery with 6 six cosy tasting nooks. Plus platters, picnics + trails

Canto Wines champagne + macarons tasting3 unusual pairings at this Durbanville ...

From MCC to tonic tastings: there’s something at Canto for the whole family

WeerStage lopen in Zuid-AfrikaReistipsTuinrouteBlogs uit Zuid-Afrika