Spirit tastings and unique cuts at this ...
Bring out your inner mad scientist: experiment with unique spirits + meat cuts
Tuesdays to Fridays: 9am–5pm Saturdays and Sundays: 10am–5pm | |
![]() | +27 (0) 21 881 3895 |
![]() | Annandale Rd, Lynedoch, Stellenbosch, 7600 Stellenbosch |
![]() | www.haskellvineyards.com |
![]() | info@haskellvineyards.co.za |
![]() | DombeyaWine |
![]() | Haskell Vineyards |
![]() | haskellvineyards |
Plus, de wijnranken bij Haskell in Stellenbosch staan er prachtig bij en het is ook nog eens minder dan een uurtje rijden van Kaapstad.
Door: Sofie Koevoets
In 2011 was Zuid Afrika onderdeel van een koninklijke bruiloft –topzwemmer Charlene Wittstock trouwde hier namelijk met Prins Albert van Monaco. Op die bruiloft werd natuurlijk een Zuid Afrikaanse wijn geserveerd; Haskell Vineyard’s Dombeya reeks. The wijnboerderij waar deze wijn wordt gemaakt staat op een schitterend estate aan de voet van de indrukwekkende Helderberg bergketen in Stellenbosch. Ze huizen daar twee 5-sterren wijnen en het Long Table Restaurant, wat betekent dat we ons allemaal even in de droom kunnen wanen een eigen wijnestate te hebben. Tenminste, voor zolang een middagje wijnproeven duurt op hun prachtige land, of zelfs voor een paar nachten als je een van de luxe huisjes boekt; ‘Residence’ of ‘Cottage’.
Haskell Anvil 2017 Chardonnay won een John Platter’s 5-sterren award in november 2018. De wijnranken voor deze Single Vineyard Chardonnay zijn geplant in 1989, wat betekent dat ze een van de oudste Chardonnay ranken van het land zijn. En neem John Platter’s woord er maar voor, deze wijn is echt heerlijk.
Mis vooral het lange tafelen niet
Goede wijn, uitstekend eten en een authentieke, relaxte sfeer die een gevoel van samenzijn geeft. Dat is de belofte van Long Table Restaurant. Gasten worden aangemoedigd om lekker aan te schuiven bij nieuwe mensen en zelfs het eten samen te delen als je wilt. Dit is natuurlijk niet verplicht, je kan ook lekker een privé plekje reserveren. Voormalig chef van Babel; Cornelle Minie, runt de keuken op een natuurvriendelijke en ethisch verantwoorde manier. Ze serveert enkel biologische groenten –vaak uit eigen tuin- en vis van de verantwoordelijke vislijst. En plastic is uiteraard helemaal uit den boze.
In de winter biedt het restaurant een super special aan, gepaard met de beste wijnen van het estate. En in de zomer zijn de ‘zonsondergangs dineetjes’ een onmisbare ervaring.
Wie zit er achter die wijnen?
In 2002 zag de Amerikaanse zakenman Preston Haskell IV potentieel in een Zuid Afrikaanse boerderij die geveild werd. Sindsdien ligt de focus van Haskell Vineyards op het creëren van unieke, lokale wijnen die telkens weer worden bezongen als Zuid Afrika’s beste wijnen.
Er worden twee reeksen geproduceerd op de boerderij zelf; het vlaggenschip heet ‘Haskell’ en de lifestyle wijn heet ‘Dombeya’. Ongeveer de helft van de productie wordt lokaal verkocht, de andere helft verkopen ze op de internationale markt.
De wijnboerderij heeft de prestigieuze 5-sterren accolade van Platter’s Guide ontvangen en is de eerste Zuid Afrikaanse wijnmaker die prijzen won met ‘Beste Syrah’, ‘Beste Rode Wijn’ en ‘Beste Wijn van de Show’ in de 2009 competitie. In 2018 won hun Haskell IV Bordeaux Blend een gouden medaille in de Six Nations Wine Challenge –een wereldwijd Global Wine Events Platform die elk jaar de aller- allerbeste wijnen ter wereld showcased; genaamd ‘New World Wines’. En het jaar daarvoor, in 2017, won hun Merlot ook al als enige een Double Gold in de Veritas Wine Awards van dat jaar.
Tip: Het Long Table Restaurant verkoopt hun wijnen Dombeya en Haskell tegen inkoopprijs op het menu.
PLUS: Tour operators zijn welkom
Haskell heeft twee opties voor accomodatie, The Residence en The Cottage. In deze losstaande huizen ervaar je het beste van het leven op een wijnestate. Het is de vreedzame, kalme ruimte van het Zuid Afrikaanse platteland met spectaculaire uitzichten over de bergketen in de achtergrond. Plus, het is de ideale manier om de Haskell wijnen echt goed te leren kennen; op je eigen terras met een groep vrienden of familie zonder dat je weer naar de stad terug hoeft te rijden. De huizen zijn op een rustieke manier ingericht maar met oog voor de ultieme luxe en comfort.
TIP: wat een extra goede reden is om naar Haskell te komen, is dat de meeste wijnen niet te vinden zijn in je normale slijterij –ze worden voornamelijk geexporteerd. Mocht je bij terugkomst toch nog een extra flesje willen kopen, kan dat in hun uitgebreide online winkel.
Wil je meerdere wijnproeverijen doen in Stellenbosch? Vergeet dan vooral niet onze andere aanraders te checken.
Of ben je niet zo van de wijn, maar wil je Stellenbosch niet missen? Er is genoeg te doen, niet alleen wijnproeven.
---
Wil je op de hoogte blijven van al het andere nieuws uit Kaapstad? Schrijf je dan nu in voor onze gratis nieuwsbrief.
Volg en like ons op Twitter ❤ Facebook ❤ Instagram ❤
---
Spirit tastings and unique cuts at this ...
Bring out your inner mad scientist: experiment with unique spirits + meat cuts
Holistic food + drink at this healthy ...
Sit under the trees and enjoy kombucha cocktails, vegan dishes + a sea view
8 things you didn’t know about this ...
Boozy milkshakes, pinchos, wildlife watching + more
Unconventional vegan dishes at this ...
From tofu tostadas and kombucha cocktails to MasterChef-level desserts
The best beach day at this summer lounge
Boozy milkshakes, flammkuchen, sushi + more at Dutchies Summer Lounge
5 reasons to visit this beach-side ...
Never-ending summer of waffles, hotdogs, cocktails...
Our team’s top picks at the Waffle ...
Beach-side eatery is perfect for kids, adults and dogs alike
The larger-than-life IMAX with laser ...
Time to enjoy movies again. Win tickets watch Avatar at revamped IMAX at V&A
End Your Weekend On A High Note At ...
Share a meal with friends, listen to live reggae + watch the sunset over the sea
Drumstruck at Silvermist! African drum ...
Drumstruck is back from Broadway and playing for a limited run in Cape Town
At Distiller’s Union you get to also pick the flavour, colour + do a beer tasting with ...
Bar Keeper is open on Sundays till ...
Order 1 bottle to many cases online or in store, get it delivered same day, cold
Tour the peninsula on foot and learn ...
Heritage Tours tells gripping stories on walks from the city to Simon’s Town
Listen, connect and sing along at ...
Join a Sunday service with Camissa’s Gospel Tour + connect with culture
Weekend market that has it all
Craft beer, kids playpark, aqua golf, target shooting, donkeys and more
Kids Party Idea: Take a ride on the ...
BOOK Now and let the outdoor adventure begin!
3+ ways to get your breath back and ...
Classes, courses, retreats on conscious breathing run by the trainers leading the global ...
Spectacular rates on shark-cage diving ...
Where conservation meets adventure. R400 off shark-cage diving tour + FREE Buff
Feast on a roast special and stay for ...
Come for the roast, stay for the 2 happy hours at Ricks, now on Kloof Street
Boutique winery with 6 six cosy tasting nooks. Plus platters, picnics + trails
3 unusual pairings at this Durbanville ...
From MCC to tonic tastings: there’s something at Canto for the whole family