Deze koninklijke wijn was Prins Albert’s favoriet

Plus, de wijnranken bij Haskell in Stellenbosch staan er prachtig bij en het is ook nog eens minder dan een uurtje rijden van Kaapstad.

Door: Sofie Koevoets

In 2011 was Zuid Afrika onderdeel van een koninklijke bruiloft –topzwemmer Charlene Wittstock trouwde hier namelijk met Prins Albert van Monaco. Op die bruiloft werd natuurlijk een Zuid Afrikaanse wijn geserveerd; Haskell Vineyard’s Dombeya reeks. The wijnboerderij waar deze wijn wordt gemaakt staat op een schitterend estate aan de voet van de indrukwekkende Helderberg bergketen in Stellenbosch. Ze huizen daar twee 5-sterren wijnen en het Long Table Restaurant, wat betekent dat we ons allemaal even in de droom kunnen wanen een eigen wijnestate te hebben. Tenminste, voor zolang een middagje wijnproeven duurt op hun prachtige land, of zelfs voor een paar nachten als je een van de luxe huisjes boekt; ‘Residence’ of ‘Cottage’.

Haskell Anvil 2017 Chardonnay won een John Platter’s 5-sterren award in november 2018. De wijnranken voor deze Single Vineyard Chardonnay zijn geplant in 1989, wat betekent dat ze een van de oudste Chardonnay ranken van het land zijn. En neem John Platter’s woord er maar voor, deze wijn is echt heerlijk. 

Mis vooral het lange tafelen niet
Goede wijn, uitstekend eten en een authentieke, relaxte sfeer die een gevoel van samenzijn geeft. Dat is de belofte van Long Table Restaurant. Gasten worden aangemoedigd om lekker aan te schuiven bij nieuwe mensen en zelfs het eten samen te delen als je wilt. Dit is natuurlijk niet verplicht, je kan ook lekker een privé plekje reserveren.  Voormalig chef van Babel; Cornelle Minie, runt de keuken op een natuurvriendelijke en ethisch verantwoorde manier. Ze serveert enkel biologische groenten –vaak uit eigen tuin- en vis van de verantwoordelijke vislijst. En plastic is uiteraard helemaal uit den boze. 

In de winter biedt het restaurant een super special aan, gepaard met de beste wijnen van het estate. En in de zomer zijn de ‘zonsondergangs dineetjes’ een onmisbare ervaring.

Wie zit er achter die wijnen?
In 2002 zag de Amerikaanse zakenman Preston Haskell IV potentieel in een Zuid Afrikaanse boerderij die geveild werd. Sindsdien ligt de focus van Haskell Vineyards op het creëren van unieke, lokale wijnen die telkens weer worden bezongen als Zuid Afrika’s beste wijnen.

Er worden twee reeksen geproduceerd op de boerderij zelf; het vlaggenschip heet ‘Haskell’ en de lifestyle wijn heet ‘Dombeya’. Ongeveer de helft van de productie wordt lokaal verkocht, de andere helft verkopen ze op de internationale markt.

De wijnboerderij heeft de prestigieuze 5-sterren accolade van Platter’s Guide ontvangen en is de eerste Zuid Afrikaanse wijnmaker die prijzen won met ‘Beste Syrah’, ‘Beste Rode Wijn’ en ‘Beste Wijn van de Show’ in de 2009 competitie. In 2018 won hun Haskell IV Bordeaux Blend een gouden medaille in de Six Nations Wine Challenge –een wereldwijd Global Wine Events Platform die elk jaar de aller- allerbeste wijnen ter wereld showcased; genaamd ‘New World Wines’. En het jaar daarvoor, in 2017, won hun Merlot ook al als enige een Double Gold in de Veritas Wine Awards van dat jaar.

Tip: Het Long Table Restaurant verkoopt hun wijnen Dombeya en Haskell tegen inkoopprijs op het menu.

PLUS: Tour operators zijn welkom

Haskell heeft twee opties voor accomodatie, The Residence en The Cottage. In deze losstaande huizen ervaar je het beste van het leven op een wijnestate. Het is de vreedzame, kalme ruimte van het Zuid Afrikaanse platteland met spectaculaire uitzichten over de bergketen in de achtergrond. Plus, het is de ideale manier om de Haskell wijnen echt goed te leren kennen; op je eigen terras met een groep vrienden of familie zonder dat je weer naar de stad terug hoeft te rijden. De huizen zijn op een rustieke manier ingericht maar met oog voor de ultieme luxe en comfort.