Recept Vetkoek| Zuid-Afrikaanse keuken

KapstadtMagazin.de

De smeuïge vetkoek

Jeden Tag tolle Tipps aus der
schönsten Stadt der Welt.
 
www.kapstadtmagazin.de
info@kapstadtmagazin.de
Kapstadtmag
KapstadtMagazin.de
kapstadtmag

De smeuïge vetkoek

Een heerlijke recept uit de Zuid-Afrikaanse keuken

Vetkoek is een traditioneel Zuid-Afrikaans gerecht en lijkt sterk op de Nederlandse oliebol. Maar dan zonder de krenten en net even wat kunstzinniger in mekaar gevlochten. In onze rubriek recepten uit Zuid-Afrika mag deze lekkernij niet ontbreken. 

Zoet, vet en lekker! En de grootste keukenkluns kan ze in mekaar draaien! Ziehier een heel calorierijke lekkernij uit de Zuid-Afrikaanse keuken. 

Ingrediënten
250 g meel
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
1 ei
125 ml melk
125 olie voor het frituren

Bereiding vetkoek
Meng de bloem, de bakpoeder en het zout door elkaar. Klop het ei los en voeg de meel toe. Giet de melk erbij en meng alles goed. Verhit ondertussen de olie in de pan en en vul een eetlepel met het mengsel (melk, bakpoeder, zout, ei en meel). Maak met de eetlepel een mooi rondje in de pan. Het is belangrijk dat je niet meer dan vier vetkoeken tegelijk bakt.

Bak de vetkoeken vervolgens voor twee tot drie minuten aan de ene kant en voor een minuut aan de andere kant. Eet smakelijk!

Variatietip: maak balletjes en gooi ze in de frituurpan.

Eet smaaklik!
Tot slot: denk je zelf een lekker Zuid-Afrikaans gerecht te kennen, en weet je ook nog eens goed hoe je het moet maken, stuur ons dan jouw recept op redactie@kaapstadmagazine.nl. Vergeet niet een foto te maken van het gerecht!

Voor andere Zuid-Afrikaanse gerechten bekijk je de andere recepten voor Zuid-Afrikaanse gerechten.

Voor meer Zuid-Afrikaanse tradities en updates over gebeurtenissen in Kaapstad en omgeving schrijf je je in voor onze maandelijkse nieuwsbrief en volg je ons op Twitter en Facebook!

Events In Kaapstad
Januari 2021
ZON MAA DIN WOE DON VRY ZAT
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

Riebeek Kasteel EventGallery Riebeek Kasteel shows off the ...

This country village also offers good food, excellent wine + lots of history

Table MountainA guide to Table Mountain in peak season

The smartest and most efficient way to ride the cable car

(web) Two oceans eventTwo Oceans Aquarium is perfect for ...

One lucky visitor a day stands to win an annual membership for 2021

V&A Festive Season - New ImagesThis festive season all lights lead to ...

It’s not a traditional Father Christmas celebration, but one that focuses on hope and ...

Maker's LandingMaker’s Landing, the Waterfront’s ...

Sticky koesisters, authentic Cape Malay curry and gorgeous harbour views

Distillers & Union Make your unique brand of gin

And there’s more: vodka, rum, fiery ginger beer plus the chance to tour this working ...

africamps7Discover South Africa with these great ...

From the pet-friendly Stanford Hills to a camp located on a large fishing dam in Limpopo

WeerStage lopen in Zuid-AfrikaReistipsTuinrouteBlogs uit Zuid-Afrika