Ficks, het magische plekje van Hermanus

Ficks

Ficks: het nieuwe droomachtige plekje van Hermanus

Open-air eatery in Hermanus
 
+27(0)28 312 4082
8 Marine Drive, Westcliff, Hermanus
http://www.ficks.co.za/
info@ficks.co.za
https://www.facebook.com/Ficksrestaurant/
ficksrestaurant/

Ficks: het nieuwe droomachtige plekje van Hermanus

Ficks is gevestigd aan de rand van de sprankelende blauwe oceaan van Hermanus en serveert je de lekkerste hapjes en de beste wijn

Precies op tijd voor de zomer openende Ficks de deuren van haar zonovergoten bar en buitenrestaurant. Bij Ficks zit je pal aan de zee en heb je een prachtig uitzicht over het uit 1930 komende getijdenzwembad wat prachtig opgeknapt is door het Nederlandse trio Joke, Just en Daan Gonggrijp, die tevens ook achter het succes van Dutchies zitten wat gevestigd is bij Grotto Beach (ook in Hermanus).  

“Ons belangrijkste doel bij het maken van Ficks was het gevoel van plaats, geschiedenis en omgeving te behouden. Deze drie principes hebben ons door het ontwerpproces geleid” vertelt Joke Gongrijp. 

DE LOOK, HET GEVOEL EN HET ETEN VAN FICKS
De nabijheid van de zee maakt deze plek enorm bijzonder. Het restaurant is gebouwd op een dek met een prachtig uitzicht op het getijdenzwembad. In combinatie met een minimalistische inrichting en zitjes in een prachtige lounge-stijl zorgen voor een optimaal uitzicht over de oceaan.

Het menu van Ficks is bedoeld om gezellig samen te tafelen en richt zich voornamelijk op Pintxos (uitgesproken als “pien-chos”). Dit zijn hapjes uit de noord Spaanse keuken die je deelt met elkaar. Hierbij kun je onder andere denken aan zoete en kruidige kippenvleugels of de complexe smaak van bonen met ansjovis. Ook is er een Midden-Europese invloed: zo zijn er flammkuchen die vers bereid worden met de lekkerste toppings. Het volledige menu inclusief de prijzen zijn online te vinden op de website van Ficks.

 

WAARSCHUWING: GEPASSIONEERDE FOODIES
Toen Fadzi Chapnduka jong was, droomde ze ervan om modeontwerpster te worden. Uiteindelijk belandde ze in de voedselindustrie en vond een uitlaatklep voor haar creativiteit in de gerechten die ze maakte. Tegenwoordig staat ze in de keuken bij Ficks om de lekkerste gerechtjes voor jou te bereiden. Naast Fadzi is ook Chef Susan Thirion in de keuken te vinden. Susan houdt ervan om met eenvoudige ingrediënten uitzonderlijke recepten te bereiden. Samen zorgen ze ervoor dat de gerechten vol van smaak gekookt worden en mooi gepresenteerd op het bord komen.   

 

MILIEUVRIENDELIJK EN VEILIG
Bij het ontwerpen en bouwen van de constructie van restaurant Ficks is er veel zorg besteed aan het intact houden van de natuurlijke omgeving rond het zwembad. Bomen en struiken werden opnieuw beplant en rotsen in de omgeving werden gebruikt om de grensmuren te bouwen. Het dek is gemaakt met behulp van gerecycled hout, is verwijderd uit de bossen in de “Overbergregio”.  

Veiligheid heeft daarnaast ook een sterke focus. Ficks wil een veilige sociale omgeving zijn waar iedereen kan genieten van de lekkerste hapjes en drankjes en kan zwemmen in het magische zwembad. Ook is er beveiliging aanwezig en is de parkeerplaats beveiligd zodat je je auto met een gerust hart achter kunt laten. 

 

FICKS
Adres: Marine Drive, Westcliff, Hermanus
Contact: info@ficks.co.za, +27 (0) 28 312 4082
Openingstijden: Maandag t/m zondag van 11.00 tot 21.00 uur (omdat het volledige in de openlucht is, zal het gesloten zijn bij slecht weer)   

--

Wie Hermanus zegt, zegt natuurlijk ook walvissen! Bij ons vind je de beste tips om ze te spotten.

Blijf je overnachten in Hermanus? Dan hebben wij de beste accommodaties voor je.

En ben je als Nederlander in Hermanus? Dan mag een kroketje eten bij restaurant Dutchies natuurlijk niet ontbreken!

---

Wil je op de hoogte blijven van al het andere nieuws uit Kaapstad? Schrijf je dan nu in voor onze gratis nieuwsbrief.
Volg en like ons op Twitter ❤ Facebook ❤ Instagram ❤

--- 

Events In Kaapstad
Juli 2020
ZON MAA DIN WOE DON VRY ZAT
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

robin_hoodLunch is sorted at Robin Hood Burger ...

Robin Hood in Kloof Street has basket lunch deals every day

National Arts Festival 5Binge watch the virtual National Arts ...

You can still buy tickets until 16 July

The grill father The Grillfather is back with a hearty ...

Enjoy their 2.8kg pure beef patty and backyard braai vibes

grubandvineVirtual fine-dining cook-along with ...

Whip up a 5-course gourmet meal along with the Grub & Vine chef

blowfish_new_5Seafood, sushi and a view every day at ...

Blowfish has opening specials for the whole of July

Flea MarketMilnerton Flea Market: a treasure trove ...

From antiques and trinkets to a variety of second-hand items

kyle jardine_1The solo exhibition series The Heritage ...

Cape Town gets a quirky makeover from an illustrator this July

spring_2Bradwell Spring: Vredehoek’s fresh ...

It’s the second formalised spring water collection point built by the City

spring_1Newlands Spring: Cape Town’s ...

Rules are in place to ensure everyone’s safety

UCOOK 1Cook along with top Cape Town chefs and ...

Invite Karen Dudley, Franck Dangereux, and Reuben Riffel into your kitchen in these ...

Biscuit MillYour favourite Biscuit Mill vendors are ...

Browse your favourite vendors for food, crafts and clothing at the weekly market

timekeepers4See the Timekeepers in an online ...

The masked portraits are a reflection of what is happening now

Virtual Vertical KM Series 2Conquer three mountains in 12-weeks in ...

Three mountains, three routes and three races to win in the Virtual Vertical KM Series

Dino_moranDino Moran is bringing you an epic ...

Don’t miss his deep and melodic progressive house magic with stunning visual effects

VW BARONS 2Barons Cape Town VW is open to the ...

Quicker services and courtesy cars for essential workers

WeerStage lopen in Zuid-AfrikaReistipsTuinrouteBlogs uit Zuid-Afrika