7 gedragsregels die je moet weten voor je eerste Zuid-Afrikaanse ‘braai’

KapstadtMagazin.de

7 gedragsregels die je moet weten voor je eerste ...

Jeden Tag tolle Tipps aus der
schönsten Provinz der Welt.
 
www.kapstadtmagazin.de
info@kapstadtmagazin.de
Kapstadtmag
KapstadtMagazin.de
kapstadtmag

7 gedragsregels die je moet weten voor je eerste Zuid-Afrikaanse ‘braai’

Je bent op vakantie in Zuid-Afrika en wordt uitgenodigd voor een onvervalste, Zuid-Afrikaanse braai. En dat is leuk, maar ook eng. Want voor een braai gelden een aantal do’s en don’ts die toch wel handig zijn om vooraf te weten. 

Zuid-Afrikanen hebben een aantal bijzondere tradities. Ze houden van wijn, lopen regelmatig op blote voeten, begroeten elkaar met ‘howzit bru’ en als iets binnenkort te gebeuren staat, is dat ‘now now’. Maar misschien wel één van de grootste Zuid-Afrikaanse culturele begrippen is de braai. De wat? De braai.

Om je te behoeden voor opgetrokken wenkbrauwen hebben we speciaal voor jou deze FAQ op het gebied van de Zuid-Afrikaanse braai geschreven. Lees ‘m goed door en niemand zal in de gaten hebben dat het je eerste is.

1. ‘Braai is toch gewoon Zuid-Afrikaans voor BBQ?’
We beginnen direct met absolute no go nummer één: het stellen van de vraag ‘Braai is toch gewoon Zuid-Afrikaans voor BBQ?’. Neem die woorden nooit in de mond tijdens je vakantie in Zuid-Afrika! Braaien is namelijk een zeer geliefd en onmisbaar onderdeel van de Zuid-Afrikaanse cultuur. Er is zelfs een feestdag naar vernoemd, namelijk Braai Day. En hoeveel BBQ’s kunnen dat nu eigenlijk zeggen? Het precieze verschil tussen een braai en een BBQ leggen we je graag uit in ons andere artikel over de Zuid-Afrikaanse braai.


Degene die zich ontfermt over het vlees wordt beloond met de prestigieuze titel 'braaimaster'

2. Wat is de dress code voor een Zuid-Afrikaanse braai?
Over het algemeen zijn dress codes voor een Zuid-Afrikaanse braai erg casual, tenzij anders vermeld op de uitnodiging (die je overigens niet vaak zal ontvangen, hooguit via Whatsapp of Facebook). Het dragen van makkelijke, comfortabel zittende kleding volstaat. Slippers en een korte broek, dat werk. Een trui voor als het ’s avonds afkoelt.

3. Wat neem ik mee als ik word uitgenodigd voor een Zuid-Afrikaanse braai?
De meeste braais in Zuid-Afrika vallen onder het fenomeen ‘bring and braai. De braaimaster (degene die zich over het vlees ontfermt wordt inderdaad beloond met een prestigieuze titel) zorgt voor de apparatuur en de locatie.  De gasten nemen hun eigen vlees, en eventueel drinken, mee.

4. Belangrijk: kip is volgens Zuid-Afrikanen geen ‘echt’ vlees
Kip wordt gezien als een vegetarische maaltijd. Als je een verpletterende eerst indruk wilt maken, neem je dus iets stoers als spareribs of biefstuk mee. Als men zegt dat voor het vlees gezorgd wordt, is het beleefd om een flesje wijn en een salade of een potato bake (zie foto) mee te nemen. Ook braai breads, een soort sandwich met kaas, ui en tomaat, zijn favoriet.


Potato bakes zijn erg populair bij Zuid-Afrikaanse braais

5. Hoe laat kom ik aan op een Zuid-Afrikaanse braai?
Als er op de uitnodiging staat ‘vanaf 14.00 uur’, zorg dan te allen tijde dat je er niet om 14.00 uur bent. Dan ben je namelijk de enige! Een Zuid-Afrikaanse braai is doorgaans een middag- en/of avondvullend programma. De bedoeling is dat iedereen in de loop van de dag een beetje binnen komt druppelen.

6. Hoe gedraag ik me tijdens een Zuid-Afrikaanse braai?
In Zuid-Afrika geldt het volgende: eerst braaien, dan bunkeren. Waar wij Nederlanders halverwege de BBQ al als een stel hongerige hyena’s aan een satéstokje zitten te knagen, wachten Zuid-Afrikanen netjes tot alles gebraaid is. Om vervolgens alles tegelijk op te eten.

7. Nieuw uit de Zuid-Afrikaanse keuken: chicken stuffed chicken
In het zeldzame geval dat je gaat voor een ‘vegetarische’ braai, namelijk met een hele kip, check dan eerst even de binnenkant van het beestje. Een rondvraag op de redactie leidde namelijk tot de schokkende ontdekking dat één van onze collega’s daar een ongeboren kuiken aantrof. Waargebeurd verhaal.

Door Milou Windhorst

Wil je, niet alleen op een Zuid-Afrikaanse braai, maar ook in het dagelijks leven perfect inblenden in Zuid-Afrika? Lees dan dit lijstje met 9 dingen die je nog niet wist over Zuid-Afrika. Waar je geheid om moet gniffelen.

Kom je binnenkort op vakantie naar Zuid-Afrika? Houd KaapstadMagazine.nl dan in de gaten, volg ons op Facebook en Twitter en blijf op de hoogte van het laatste nieuws. Om niets te missen, schrijf je je ook in voor de gratis maandelijkse nieuwsbrief.
Mooie foto’s van de Moederstad posten we regelmatig op Instagram en Pinterest.

Events In Kaapstad
September 2022
ZON MAA DIN WOE DON VRY ZAT
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

Distiller's UnionMake your unique brand of gin

At Distiller’s Union you get to also pick the flavour, colour + do a beer tasting with ...

Elvis BrewElvis Blue’s “lekka” padstal on ...

Elvis Brew in George has the closest viewing deck for large aircraft in SA

Bar KeeperBar Keeper is open on Sundays till ...

Order 1 bottle to many cases online or in store, get it delivered same day, cold

Art Haus origamiLearn how to do origami from a Guinness ...

Help an artist create an art piece and learn to make origami from a pro

Cape Town Heritage ToursTour the peninsula on foot and learn ...

Heritage Tours tells gripping stories on walks from the city to Simon’s Town

Camissa Gospel Tours Listen, connect and sing along at ...

Join a Sunday service with Camissa’s Gospel Tour + connect with culture

The Purple WindmillWeekend market that has it all

Craft beer, kids playpark, aqua golf, target shooting, donkeys and more

Blue Train ParkKids Party Idea: Take a ride on the ...

BOOK Now and let the outdoor adventure begin!

Cafe Extrablatt buffetThis Sunday brunch could be your new ...

At Café Extrablatt there are waffles, omelettes, pastries, bacon, cereals and…

Cafe Extrablatt workingAll you can eat breakfast buffet every ...

A bottomless buffet, free wifi and a vibey shisha lounge at Café Extrablatt

Breathwork Africa foundation3+ ways to get your breath back and ...

Classes, courses, retreats on conscious breathing run by the trainers leading the global ...

The Blue Room interiorLive jazz at The Blue Room

Dine, drink cocktails while top local muzos jam at this moody new bar

Taj kids bedHere’s an unbeatable deal: Kids stay ...

You’ll get 2 interleading rooms, 1 harbour + canal cruise and royal treatment

turkish-coffee-makingEver tried a Turkish coffee and ...

Visit this quaint café in Stellenbosch for a one-of-a-kind experience

Leopard's Leap FamilyLeopards Leap serves succulent ...

Family-style lunches are its speciality, plus there’s a big lawn for kids to play on

White Shark Cage Diving - BoatSpectacular rates on shark-cage diving ...

Where conservation meets adventure. FREE Buff + ask for current CapeTownMag specials

Ficks CocktailsFicks: the best sundowner pinchos bar ...

Pair wine, cocktails and mocktails with pinchos and a spectacular sea view

Chinese Food FairExplore Chinese food, culture and ...

7 reasons to get to the Chinese Food Fair on Heritage weekend (it’s free)

La Motte Tasting RoomVirtual and on-site wine tastings at ...

Or do this specialised La Motte wine-tasting virtually

Festival of YellowThe Festival of Yellow, celebrating the ...

Every year they lighten the mood and brighten the province

Klein Roosboom tasting caveTaste wine in a cave

Boutique winery with 6 six cosy tasting nooks. Plus platters, picnics + trails

Canto Wines champagne + macarons tasting3 unusual pairings at this Durbanville ...

From MCC to tonic tastings: there’s something at Canto for the whole family

WeerStage lopen in Zuid-AfrikaReistipsTuinrouteBlogs uit Zuid-Afrika