Van Rib-eye tot Vega - Dit zijn de populaire nieuwe opties bij Coco Safar

Coco Safar

Van Rib-eye tot Vega - Dit zijn de populaire nieuwe opties ...

Monday: 7am-6pm, Tuesday: 7am-6pm,
Wednesday: 7am-9pm, Thursday: 7am-9pm,
Friday: 7am-10pm, Saturday: 8am-10pm Sunday: 8am-6pm
 
+27 (0) 21 433 1336
Artem Centre, 277 Main Road, Sea Point
https://cocosafar.online
reservations@cocosafar-sp.co.za
Coco Safar SA
Cocosafar

Van Rib-eye tot Vega - Dit zijn de populaire nieuwe opties bij Coco Safar

Gourmet hamburgers, steak en nu ook cocktails staan op het nieuwe menu van dit hippe Sea Point cafe.

Door: Sofie Koevoets

Dit luxueuze café wat al bekend stond om zijn 5-sterren gerechten, heeft nu gourmet hamburgers en steak aan hun repetoire toegevoegd. Zo is er een lamsburger (met tzatziki, ingelegde rode bietjes en rucola), een biefburger (met gekarameliseerde uitjes, gesmolten brie en geroosterde knoflookmayonaise) en een vega burger. Voor de echte carnivoren, bestel een malse rib-eye met rode bietjes en wortel-gel. Daarnaast krijg je wilde champignons, roze pepersaus en driedubbel gebakken patat.
Dus ook de niet-vleesliefhebbers kunnen hier terecht, er zijn meer dan genoeg vegetarische en vegan opties.

De kok’s keuze
“We zijn ons menu helemaal aan het renoveren, aan het pimpen zo je wilt,” zegt Carmen Rueda, de Spaanse cheffin. Ze haalt haar inspiratie uit allerlei hoeken van de wereld, zoals Singapore en Engeland, en beschrijft haar menu als “troost eten met een vleugje speciaals”.
Het meest unieke gerecht, volgens de chef, is de linzenbolognese die niet alleen vegan is, maar ook nog eens glutenvrij. Een andere veganistische optie is de champignon risotto met arborio rijst, boletus paddestoelen en kleine champignons getopt met kaas en truffelolie.
“Mijn favoriete gerecht echter is de Safar Bobotie, wat heel Zuid Afrikaans is,” zegt Carmen. “En de best-seller is de sandwich met gerookt draadjesvlees. Maar ik ben vooral verliefd op onze struisvogel lasagne.”

Neem nog een toetje
Een dineetje is pas echt compleet als je ook een lekker decadent dessert erbij neemt, toch? Coco Safar heeft een Parijse ‘Wicked Afogato’, die inderdaad behoorlijk stout lijkt met z’n Saint Tropez koffie die over een sponzige brownie wordt gedruppeld met chocolade ganache, roze peperkorrels, kardamom en macademia roomijs. De tweede optie is ‘local lekkergoed’ -Kaapse rooibos besprenkeld over een zachte rooibos mousse op een glutenvrij sponsgebakje met gekristalliseerde sinaasappel en sinaasappel roomijs. Want waarom zou je aan je dieet denken als dit je opties zijn?

De nieuwste cocktails
Kies voor een alcoholvrij brouwsel, of een Green Mojito (met groene rooibos thee) of bijvoorbeeld een Apple Martini. En als je een ‘Tipping Point’ bestelt (rum, cointreau en rode rooibos) of een ‘Napoli Negroni’ (bitterzoete ocean gin, campari en vermouth) krijg je sowieso een lach op je gezicht. Het cocktail menu is te danken aan ‘Master of Pleasure’ Marshall Siavash, die eerder al mixte in ‘Outrage and Modesty’, ‘Cause and Effect’ en ‘House of Machines’.

 

Wil je op de hoogte blijven van al het andere nieuws uit Kaapstad? Schrijf je dan nu in voor onze gratis nieuwsbrief.


Volg en like ons op Twitter ❤ Facebook ❤ Instagram ❤



Events In Kaapstad
September 2021
ZON MAA DIN WOE DON VRY ZAT
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

B-Well_South_Africa_Canola_fieldThe Festival of Yellow, celebrating the ...

Every year they lighten the mood and brighten the province

Magnet Theatre_Snapped3What’s on at the Baxter Theatre

Snapped is a companion piece to the hugely successful, "I turned away and she was gone"

Uber Go Cape Town We asked you where you would go with a ...

Your answers were delightful (plus Uber Go explained)

Wolfkop Camping Villages and Nature ReserveWolfkop holiday specials: glamp for up ...

Plus 9 activities also at half-price: bodyboard the Olifants, hike, see rock paintings ...

Escape Room Game Cape TownPlay Cape Town’s original Live Escape ...

The door closes. You have 60 minutes to get out...

Wonderdal Tree of Light Have the birthday party your child ...

Includes a colourful Amuki cake, party bag + 7 edu-zones to explore

Oasis Association Claremont coffee shopDo Good

3 ways to do it at Oasis: shop, donate or take your recycling there

Samadhi HouseUber luxury Cape Town villa at an ...

House, cottage, tennis court, gym, pool + incredible views at an excellent special

Zsa Zsa Cape Town Craving a wild night out? Zsa Zsa Cape ...

Nightly live performances, theatrical cocktails + decadent menu

Leopards LeapLeopards Leap serves succulent ...

It’s family friendly, has a harvest table, plus there’s a big lawn to play on

Beach barA beach bar in Paarl!

Pizza, beach vibes, cocktails, and stunning views, the recipe for a perfect day

Gabriëlskloof Wine EstateReaders special: 10% off at ...

It’s relaxed, there’s space for kids to play + dogs are welcome

Kiff Kombis Tours Kiff Kombi local special: fall in love ...

Travel, eat, drink with friends in a vibey kombi, driver included (20% off price)

Chard Grill & Wine Bar kitchenWeekly burger specials plus 2 happy ...

R99 for two burgers and R30 for all wine, beer and gin

Hermanus Guest HouseBook a luxe Hermanus stay on this ...

Colourful, central + opposite a gorgeous (safe) tidal pool

La MotteHistoric Walk at La Motte in Franschhoek

Discover interesting history and heritage of the Franschhoek area on the La Motte estate ...

LeMottetastingVirtual and on-site wine tastings at ...

Or do this specialised La Motte wine-tasting virtually

WeerStage lopen in Zuid-AfrikaReistipsTuinrouteBlogs uit Zuid-Afrika