Historic Walk at La Motte in Franschhoek
Discover interesting history and heritage of the Franschhoek area on the La Motte estate ...
Visit this slick family-friendly smokehouse and bar Monday to Saturday: 11am - 11pm Sundays and Public Holidays: 11am - 10pm | |
![]() | +27 (0)21 551 5000 |
![]() | The Crystal Towers | Cnr Century Boulevard & Rialto Road | Century City |
![]() | www.knife-restaurants.co.za |
![]() | info@knife-restaurants.co.za |
![]() | kniferestaurant |
![]() | Knife Restaurant |
Als je de tapas bij Fork Restaurant op Long Street lekker vindt, moet je broertje Knife ook proberen
Een compleet bestek bestaat nou eenmaal uit een vork en een mes. Fork and knife, dus. Het klinkt wat voor de hand liggend, maar het is dé succesformule waarmee Ed Saunders, al jarenlang uitbater van het populaire tapasrestaurant Fork op Long Street, een paar jaar geleden ook Knife opende in Century City.
Gelegen bij het grootste winkelcentrum van de Westkaap: Canal Walk. Om precies te zijn: achter het Crystal Towers Hotel in Century City. Borden met ‘Nice to Meat You’, ‘Meat Whisperer’ en ‘Proud Meatarian’ aan de muur. Inderdaad, de vegetariërs onder ons voelen zich waarschijnlijk wat verdwaald. De vleesetende lezer zit meteen op het puntje van de stoel ultiem gelukkig te zijn.
Het décor heeft iets weg van een Amerikaanse diner, een onvervalst steakhouse waar de hele familie welkom is én blij wordt. Dat klopt ook, want dat was ook Ed’s intentie, om iets anders te maken dan waar er al zoveel van zijn in Zuid-Afrika. Zo is Knife een van de weinige steakhouses in dit land dat z’n eigen ‘smoker’ heeft waarin het vlees gerookt wordt. De burgers zijn allemaal vernoemd naar Amerikaanse staten, zoals de Alabama burger (met bacon, kaas, avocado en een superlekkere saus).
Goed om te weten: het restaurant is kindvriendelijk, net als het menu en de bediening. Ook zijn er wel degelijk mogelijkheden voor vegetariërs (minder, maar toch) en mensen met een allergie kunnen ook gerust een en ander bestellen. Naast het á la carte menu, zijn er ook wekelijks nieuwe specials. Elke dag tussen 17.00 en 19.00u is er happy hour, met korting op onder meer cocktails.
De rekening: voorgerechten kosten tussen R55 en R75, burgers gaan vanaf R70 uit de keuken (oplopend tot R110), andere hoofdgerechten schommelen tussen R95 en R215. Een toetje kost gemiddeld R55 en voor een cocktail ben je ongeveer hetzelfde kwijt.
Bekijk ook de beste sushirestaurants van Kaapstad.
Houd KaapstadMagazine.nl altijd in de gaten voor het leukste, lekkerste en laatste nieuws uit Kaapstad en Zuid-Afrika. Volg ons via Facebook en Twitter en schrijf je in voor de gratis maandelijkse nieuwsbrief. Mooie foto’s van de Moederstad posten we regelmatig op Instagram.
Historic Walk at La Motte in Franschhoek
Discover interesting history and heritage of the Franschhoek area on the La Motte estate ...
Gallery Riebeek Kasteel shows off the ...
This country village also offers good food, excellent wine + lots of history
A guide to Table Mountain in peak season
The smartest and most efficient way to ride the cable car
Fine art, excellent wine, delicious ...
Take the day and visit this top wine farm to view local art and eat exceptional food
Two Oceans Aquarium is perfect for ...
One lucky visitor a day stands to win an annual membership for 2021
This festive season all lights lead to ...
It’s not a traditional Father Christmas celebration, but one that focuses on hope and ...
Maker’s Landing, the Waterfront’s ...
Sticky koesisters, authentic Cape Malay curry and gorgeous harbour views
And there’s more: vodka, rum, fiery ginger beer plus the chance to tour this working ...
Pre-order the T-Roc from Barons Cape ...
Pre-order to spec
Discover South Africa with these great ...
From the pet-friendly Stanford Hills to a camp located on a large fishing dam in Limpopo