Van Rib-eye tot Vega - Dit zijn de populaire nieuwe opties bij Coco Safar

Coco Safar

Van Rib-eye tot Vega - Dit zijn de populaire nieuwe opties ...

Monday: 7am-6pm, Tuesday: 7am-6pm,
Wednesday: 7am-9pm, Thursday: 7am-9pm,
Friday: 7am-10pm, Saturday: 8am-10pm Sunday: 8am-6pm
 
+27 (0) 21 433 1336
Artem Centre, 277 Main Road, Sea Point
https://cocosafar.online
reservations@cocosafar-sp.co.za
Coco Safar SA
Cocosafar

Van Rib-eye tot Vega - Dit zijn de populaire nieuwe opties bij Coco Safar

Gourmet hamburgers, steak en nu ook cocktails staan op het nieuwe menu van dit hippe Sea Point cafe.

Door: Sofie Koevoets

Dit luxueuze café wat al bekend stond om zijn 5-sterren gerechten, heeft nu gourmet hamburgers en steak aan hun repetoire toegevoegd. Zo is er een lamsburger (met tzatziki, ingelegde rode bietjes en rucola), een biefburger (met gekarameliseerde uitjes, gesmolten brie en geroosterde knoflookmayonaise) en een vega burger. Voor de echte carnivoren, bestel een malse rib-eye met rode bietjes en wortel-gel. Daarnaast krijg je wilde champignons, roze pepersaus en driedubbel gebakken patat.
Dus ook de niet-vleesliefhebbers kunnen hier terecht, er zijn meer dan genoeg vegetarische en vegan opties.

De kok’s keuze
“We zijn ons menu helemaal aan het renoveren, aan het pimpen zo je wilt,” zegt Carmen Rueda, de Spaanse cheffin. Ze haalt haar inspiratie uit allerlei hoeken van de wereld, zoals Singapore en Engeland, en beschrijft haar menu als “troost eten met een vleugje speciaals”.
Het meest unieke gerecht, volgens de chef, is de linzenbolognese die niet alleen vegan is, maar ook nog eens glutenvrij. Een andere veganistische optie is de champignon risotto met arborio rijst, boletus paddestoelen en kleine champignons getopt met kaas en truffelolie.
“Mijn favoriete gerecht echter is de Safar Bobotie, wat heel Zuid Afrikaans is,” zegt Carmen. “En de best-seller is de sandwich met gerookt draadjesvlees. Maar ik ben vooral verliefd op onze struisvogel lasagne.”

Neem nog een toetje
Een dineetje is pas echt compleet als je ook een lekker decadent dessert erbij neemt, toch? Coco Safar heeft een Parijse ‘Wicked Afogato’, die inderdaad behoorlijk stout lijkt met z’n Saint Tropez koffie die over een sponzige brownie wordt gedruppeld met chocolade ganache, roze peperkorrels, kardamom en macademia roomijs. De tweede optie is ‘local lekkergoed’ -Kaapse rooibos besprenkeld over een zachte rooibos mousse op een glutenvrij sponsgebakje met gekristalliseerde sinaasappel en sinaasappel roomijs. Want waarom zou je aan je dieet denken als dit je opties zijn?

De nieuwste cocktails
Kies voor een alcoholvrij brouwsel, of een Green Mojito (met groene rooibos thee) of bijvoorbeeld een Apple Martini. En als je een ‘Tipping Point’ bestelt (rum, cointreau en rode rooibos) of een ‘Napoli Negroni’ (bitterzoete ocean gin, campari en vermouth) krijg je sowieso een lach op je gezicht. Het cocktail menu is te danken aan ‘Master of Pleasure’ Marshall Siavash, die eerder al mixte in ‘Outrage and Modesty’, ‘Cause and Effect’ en ‘House of Machines’.

 

Wil je op de hoogte blijven van al het andere nieuws uit Kaapstad? Schrijf je dan nu in voor onze gratis nieuwsbrief.


Volg en like ons op Twitter ❤ Facebook ❤ Instagram ❤



Events In Kaapstad
Februari 2023
ZON MAA DIN WOE DON VRY ZAT
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28

Char'd Grill tasting traysSpirit tastings and unique cuts at this ...

Bring out your inner mad scientist: experiment with unique spirits + meat cuts

Pear Tree cocktailsHolistic food + drink at this healthy ...

Sit under the trees and enjoy kombucha cocktails, vegan dishes + a sea view

Ficks 8 things you didn’t know about this ...

Boozy milkshakes, pinchos, wildlife watching + more

Pear Tree HermanusUnconventional vegan dishes at this ...

From tofu tostadas and kombucha cocktails to MasterChef-level desserts

Dutchies Summer LoungeThe best beach day at this summer lounge

Boozy milkshakes, flammkuchen, sushi + more at Dutchies Summer Lounge

Milk on the Beach5 reasons to visit this beach-side ...

Never-ending summer of waffles, hotdogs, cocktails...

Waffle Shack by Milk on the BeachOur team’s top picks at the Waffle ...

Beach-side eatery is perfect for kids, adults and dogs alike

Rare Gallery First ThursdaysA 2-storey artistic experience with ...

Limited edition Bearbricks, couture from Off-White + body ink at Rare Gallery

Fancy Franks ladies nightGirls night out at this Sunset Beach ...

Sip on gin cocktails and free tequila this girls night at Fancy Franks

The Galileo Kirstenbosch picnicWhat’s on at The Galileo Open Air ...

The Galileo screens at the famous botanical garden every Wednesday to Friday

Drumstruck performersDrumstruck at Silvermist! African drum ...

Drumstruck is back from Broadway and playing for a limited run in Cape Town

Sweet River Brewery ingredientsBook out this distillery for your next ...

Make your own at Distillers Union + get beer and pizza at Sweet River Brewery

HintHunt escape planGet over the midweek hump with a ...

Launch a torpedo, escape prison, solve a murder – all in your lunch hour

Taj Jiva SpaJiva Spa Special: 3 massages x 30 mins ...

Select 3 treatments from 7 options, from head massage to deluxe pedicure

Bombay BrasserieBombay Brasserie offers sumptuous ...

Taste 7 unique dishes (+ a surprise) at Taj Cape Town’s signature eatery

Blue Train ParkKids Party Idea: Take a ride on the ...

BOOK Now and let the outdoor adventure begin!

scootours-teambuilding-cape-town Ride Monster wheels in the Winelands ...

Scootours' Flow Trail is an adrenaline rush with berms, rollers, and a bush tunnel

Breathwork Africa foundation3+ ways to get your breath back and ...

Classes, courses, retreats on conscious breathing run by the trainers leading the global ...

Klein Roosboom tasting caveTaste wine in a cave

Boutique winery with 6 six cosy tasting nooks. Plus platters, picnics + trails

WeerStage lopen in Zuid-AfrikaReistipsTuinrouteBlogs uit Zuid-Afrika