De beste kip (en meer) van Kaapstad eet je bij Roast & Co

Roast & Co.

De beste kip (en meer) van Kaapstad eet je bij Roast & Co

Offering a wholesome, farm-to-table chicken
dining experience!
Monday–Saturday: 12pm–Midnight
 
+27(0)21 424 6372
98 Shortmarket Street Cape Town
Roastandco.co.za
info@roastandco.co.za
RoastAndCo
RoastAndCo
RoastAndCo

De beste kip (en meer) van Kaapstad eet je bij Roast & Co

Bij Roast & Co eet je niet zomaar kip. Nee, hier eet je de meest knapperige, best gemarineerde en verse kip van de stad. 

Dit restaurant kun je vinden in hartje Kaapstad, op de hoek van Bree Street en Shortmarket Street. Het is de perfecte hotspot voor een zomeravond of winteravond (ja die hebben we ook!), mooi verborgen op een pleintje dat Heritage Square heet. De binnentuin is dé verrassing – en bovendien altijd windvrij.

(Last update: augustus 2018

Dat is uiteraard niet het enige, Roast & Co heeft de beste gebraden kip van Kaapstad. Denk: een knapperige buitenkant en vanbinnen heerlijk mals. Bij binnenkomst dringt de geur van kip je neus binnen en zie je ze gemarineerd en al aan het spit hangen. Het restaurant is modern en heeft qua stijl iets weg van wereldsteden als Londen en New York. Extra fijn: je kunt hier zowel binnen als buiten in de beschutte binnentuin bijna heel het jaar prima zitten. De heaters, overkappingen en muren beschermen de tuin van het onvoorspelbare weer in de Moederstad. 


Bij Roast & Co draait het (letterlijk) om de kip 

Leuk details: net als het naastgelegen HQ (headquarters) restaurant, draait het ook hier om een mono-menu waarbij de nadruk op één gerecht ligt. Zo kun je bij HQ de beste steak van Kaapstad krijgen en zo claimt Roast & Co - zoals de naam al zegt - de beste gebraden kip van de Moederstad te hebben. Je kan een kwart, halve of hele kip bestellen.

Het vlees krijgt een dosis botervet voordat ze met een "lage en langzame" vlam gegrild worden. Geserveerd met een jus krijg je ook de luxe van drie verschillende sauzen om de kip nog beter te laten smaken: citroen en kruid, milde peri-peri en een pittige hete saus. Zorg dat je ruimte overlaat voor de overheerlijke bijgerechten.

De fijnere details van het recept voor de bereiding van de kip is en blijft een goed bewaard geheim. Wat ze wel met ons willen delen? Dat ze samenwerken met de Elgin Free Range Chicken boerderij en dus alleen werken met kippen die stressvrij hebben rondgescharreld, en geen AGP’s en antibiotica toegediend hebben gekregen.


Aanrader: kaas caesar kroketten! 

Niet zo'n fan van kip? Gelukkig serveren ze ook een selectie van (vegetarische) tapasachtige gerechten om te delen. Aanrader: de kaas caesar kroketten (in de vorm van bitterballen)! Het is een variant op de kip caesar salade, met grana padano (de langzaam gerijpte, halfvolle Italiaanse kaas) en een 'flesje' ansjovisolie voor ín de kroket. Nog meer aanraders: de camembert, Mzansi fried mac & cheese - een lokale versie van de klassieker met chakalaka saus, salie en zure room. Ook het onion bhaji gerecht met curry en gekruide yoghurt is een andere hit voor vegetariërs.


De prachtige binnenplaats is een fijne plek om je weekend in te luiden! 

Nog even over die binnentuin: die is namelijk van historisch belang. Hier vind je de oudste druiventak van het zuidelijk halfrond – waarvan nog steeds wijn wordt gemaakt. Het plein dateert uit 1780. Het is inmiddels al decennia dé plek voor drankjes na het werk en heeft met de vestiging van Roast & Co een opleving gekregen. Er staat een speciale ‘gin-kar’ waar ze je ideale gin & tonic voor je mixen met verschillende tonics, kruiden en fruit. Tip: doordeweeks is er een 2-voor-1 drank special en op zaterdagmiddag is er vaak livemuziek.

De rekening: Bier: R36 - R62 | Wijn: R50 - R265 | Gedeelde gerechten: R48 - R76 | Kip: R65 - R210 | Bijgerechten en salades: R28 - R44 | Cocktails: R65 - R85 | Dessert: R38

Op zoek naar andere toprestaurants in Kaapstad? Bekijk dan ons overzicht van de 11 beste restaurants van Kaapstad.

Houd KaapstadMagazine.nl altijd in de gaten voor het leukste, lekkerste en laatste nieuws uit Kaapstad en Zuid-Afrika. Volg ons via Facebook en Twitter om als eerste te weten wat er allemaal gebeurt in Kaapstad. Schrijf je ook in voor de gratis maandelijkse nieuwsbrief. Mooie foto’s van de Moederstad posten we regelmatig op Instagram.

Events In Kaapstad
Augustus 2021
ZON MAA DIN WOE DON VRY ZAT
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

Oasis Association Claremont coffee shopDo Good

3 ways to do it at Oasis: shop, donate or take your recycling there

Cloud 9 Boutique Hotel Locals stay free at this Boutique Hotel

Spectacular offer: This is what we know

Wonderdal Tree of Light Have the birthday party your child ...

Includes a colourful Amuki cake, party bag + 7 edu-zones to explore

Samadhi HouseUber luxury Cape Town villa at an ...

House, cottage, tennis court, gym, pool + incredible views at an excellent special

Villieria WinesMost reasonably priced wine and Cap ...

R40 to taste 6 top Cap Classiques + you can go on a game drive

Zsa Zsa Cape Town Craving a wild night out? Zsa Zsa Cape ...

Nightly live performances, theatrical cocktails + decadent menu

Leopards LeapLeopards Leap serves succulent ...

It’s family friendly, has a harvest table, plus there’s a big lawn to play on

Beach barA beach bar in Paarl!

Pizza, beach vibes, cocktails, and stunning views, the recipe for a perfect day

Gabriëlskloof Wine EstateReaders special: 10% off at ...

It’s relaxed, there’s space for kids to play + dogs are welcome

Kiff Kombis Tours Kiff Kombi local special: fall in love ...

Travel, eat, drink with friends in a vibey kombi, driver included (20% off price)

Wolfkop Camping Villages and Nature ReserveWolfkop holiday specials: glamp for up ...

Plus 9 activities also at half-price: bodyboard the Olifants, hike, see rock paintings ...

Windsor HotelIncredible room specials at Windsor ...

Now and during whale season. Plus one kid under 12 stays free

DutchiesThis month at Dutchies, the beachside ...

Jazz every last Friday, Indonesian rijstafel every first Thursday and fresh croissants ...

Riebeek Kasteel EventGallery Riebeek Kasteel shows off the ...

This country village also offers good food, excellent wine + lots of history

LeMottetastingVirtual and on-site wine tastings at ...

Or do this specialised La Motte wine-tasting virtually

WeerStage lopen in Zuid-AfrikaReistipsTuinrouteBlogs uit Zuid-Afrika