De beste kip (en meer) van Kaapstad eet je bij Roast & Co

Roast & Co.

De beste kip (en meer) van Kaapstad eet je bij Roast & Co

Offering a wholesome, farm-to-table chicken
dining experience!
Monday–Saturday: 12pm–Midnight
 
+27(0)21 424 6372
98 Shortmarket Street Cape Town
Roastandco.co.za
info@roastandco.co.za
RoastAndCo
RoastAndCo
RoastAndCo

De beste kip (en meer) van Kaapstad eet je bij Roast & Co

Bij Roast & Co eet je niet zomaar kip. Nee, hier eet je de meest knapperige, best gemarineerde en verse kip van de stad. 

Dit restaurant kun je vinden in hartje Kaapstad, op de hoek van Bree Street en Shortmarket Street. Het is de perfecte hotspot voor een zomeravond of winteravond (ja die hebben we ook!), mooi verborgen op een pleintje dat Heritage Square heet. De binnentuin is dé verrassing – en bovendien altijd windvrij.

(Last update: augustus 2018

Dat is uiteraard niet het enige, Roast & Co heeft de beste gebraden kip van Kaapstad. Denk: een knapperige buitenkant en vanbinnen heerlijk mals. Bij binnenkomst dringt de geur van kip je neus binnen en zie je ze gemarineerd en al aan het spit hangen. Het restaurant is modern en heeft qua stijl iets weg van wereldsteden als Londen en New York. Extra fijn: je kunt hier zowel binnen als buiten in de beschutte binnentuin bijna heel het jaar prima zitten. De heaters, overkappingen en muren beschermen de tuin van het onvoorspelbare weer in de Moederstad. 


Bij Roast & Co draait het (letterlijk) om de kip 

Leuk details: net als het naastgelegen HQ (headquarters) restaurant, draait het ook hier om een mono-menu waarbij de nadruk op één gerecht ligt. Zo kun je bij HQ de beste steak van Kaapstad krijgen en zo claimt Roast & Co - zoals de naam al zegt - de beste gebraden kip van de Moederstad te hebben. Je kan een kwart, halve of hele kip bestellen.

Het vlees krijgt een dosis botervet voordat ze met een "lage en langzame" vlam gegrild worden. Geserveerd met een jus krijg je ook de luxe van drie verschillende sauzen om de kip nog beter te laten smaken: citroen en kruid, milde peri-peri en een pittige hete saus. Zorg dat je ruimte overlaat voor de overheerlijke bijgerechten.

De fijnere details van het recept voor de bereiding van de kip is en blijft een goed bewaard geheim. Wat ze wel met ons willen delen? Dat ze samenwerken met de Elgin Free Range Chicken boerderij en dus alleen werken met kippen die stressvrij hebben rondgescharreld, en geen AGP’s en antibiotica toegediend hebben gekregen.


Aanrader: kaas caesar kroketten! 

Niet zo'n fan van kip? Gelukkig serveren ze ook een selectie van (vegetarische) tapasachtige gerechten om te delen. Aanrader: de kaas caesar kroketten (in de vorm van bitterballen)! Het is een variant op de kip caesar salade, met grana padano (de langzaam gerijpte, halfvolle Italiaanse kaas) en een 'flesje' ansjovisolie voor ín de kroket. Nog meer aanraders: de camembert, Mzansi fried mac & cheese - een lokale versie van de klassieker met chakalaka saus, salie en zure room. Ook het onion bhaji gerecht met curry en gekruide yoghurt is een andere hit voor vegetariërs.


De prachtige binnenplaats is een fijne plek om je weekend in te luiden! 

Nog even over die binnentuin: die is namelijk van historisch belang. Hier vind je de oudste druiventak van het zuidelijk halfrond – waarvan nog steeds wijn wordt gemaakt. Het plein dateert uit 1780. Het is inmiddels al decennia dé plek voor drankjes na het werk en heeft met de vestiging van Roast & Co een opleving gekregen. Er staat een speciale ‘gin-kar’ waar ze je ideale gin & tonic voor je mixen met verschillende tonics, kruiden en fruit. Tip: doordeweeks is er een 2-voor-1 drank special en op zaterdagmiddag is er vaak livemuziek.

De rekening: Bier: R36 - R62 | Wijn: R50 - R265 | Gedeelde gerechten: R48 - R76 | Kip: R65 - R210 | Bijgerechten en salades: R28 - R44 | Cocktails: R65 - R85 | Dessert: R38

Op zoek naar andere toprestaurants in Kaapstad? Bekijk dan ons overzicht van de 11 beste restaurants van Kaapstad.

Houd KaapstadMagazine.nl altijd in de gaten voor het leukste, lekkerste en laatste nieuws uit Kaapstad en Zuid-Afrika. Volg ons via Facebook en Twitter om als eerste te weten wat er allemaal gebeurt in Kaapstad. Schrijf je ook in voor de gratis maandelijkse nieuwsbrief. Mooie foto’s van de Moederstad posten we regelmatig op Instagram.

Events In Kaapstad
November 2019
ZON MAA DIN WOE DON VRY ZAT
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

William_Kentridge_2A Monumental Exhibition At The Norval ...

The iconic South African artist’s largest exhibition in Africa in over a decade

the_glass_menagerieCatch Legendary Playwright Tennessee ...

See a professional staging of a play not shown in Cape Town for three decades

Wavescape Surf Film Festival CliftonGather Your Beaches For Art, Movies and ...

Wavescape 2019: a month of beach cleanups, fundraisers and movie nights

sotano_lambIt’s (Lamb) Burger Wednesdays at ...

... and while you eat, chill out to reggae by locals The Rivertones

Land_RewovenSee This Fascinating Interpretation of ...

Artist MJ Lourens pairs his modern landscapes with Pierneef’s, plus there’s cheese ...

sotano_lambTwo Lamb Burgers For the Price Of One

R110 gets you two fully stacked meals at both Sotanos

rodan_kane_hartRodan Kane Hart: Making the Most of ...

An expansive gallery and pristine outdoor landscape showcase a free exhibition by a young ...

Seafood, sunsets and sushi at Blowfish BloubergHalf-Price Sushi Every Wednesday and ...

And drink in the sunset and view (and a cocktail)

Kinky BootsSmash-Hit Kinky Boots Extended To 2020 ...

With music by Cyndi Lauper, several Tonys and a Laurence Olivier Award

chicha4Get To Know Your Wine: Wednesdays are ...

Sample some fine wines and meet the makers behind your favourite tipple

Cherry_Glamping3Team Building is For Bonding, So Ditch ...

Hiking, biking, canopy tours and luxury glamping just 50 minutes outside of Cape Town

zingara_bombay5 Happy Hours, Every Day of The Week

And Cafe Paradiso has a weekend seafood platter special for two

vredenheim_2019_9Picnic Among The Golden Wildebeest on ...

A family game drive with a difference at Vredenheim

kaskaziBoost Your Week With A Hump Day Kayak ...

The chance to see ocean and bird life at sunrise and get to work on time

cocosafar_steak1From Rib Eye To Vegetarian – Here Are ...

Gourmet burgers and steak, as well as cocktails, are now on the menu at this all-day cafe ...

La Paris_Deli2Wednesday Delights at La Paris Deli in ...

A bakery and bistro experience at one of the most beautiful winelands wedding venues, now ...

cartelcafe6Lunch Sorted: A Midweek Buffet At The ...

Fill up your plate and tuck into a tasty lunch spread every Wednesday and Thursday: From ...

two_oceans_aquariumMake Memorable Moments at Cape Town’s ...

Throw a party unlike any other at the Mother City’s underwater wonderland

Comedyclub_new11End Hump Day With a Laugh At The ...

Share the experience at Cape Town Comedy Club in the Waterfront’s Pumphouse every ...

Om Revolution vinyasa poseHave an Outdoor Yoga Experience with ...

Embrace your inner yogi outdoors

asamisOverload On Asami’s Sushi And Noodles

Get sushi and noodle specials three days a week

galileo_kirstGet Comfy at Kirstenbosch Movie Nights ...

Great films, fabulous scenery, delicious food and cosy seats – look forward to a night ...

HaskellVineyards 6Save On A Meal and Wine For Two At This ...

Haskell Vineyards offers patrons a delicious meal and glass of wine at a discounted price

glam_barBeauty Special: Gelish or Shellac Nails ...

Book via Whatsapp: Workday-perfect nail treatments with free rinse and discounts on all ...

OX boat rides 110% Off: See The Marine Big 5 on an ...

Whales, dolphins, penguins, cape fur seals and mola mola (sunfish), an awesome boat trip ...

theatre and film costume hire25% Off Hollywood-Calibre Costume ...

Wednesdays only: Gorgeous vintage cocktail dresses to realistic historical costumes for ...

house of hLook Who's Serving a R50 Lunch Special ...

Loved by locals, House of H now does delicious new lunch specials – from boerie rolls ...

Park Inn_RGB_ItalianDinnerSpecial5All-You-Can-Eat Italian Dinner Special ...

Made fresh right in front of you, with your choice of sauces and toppings – this is one ...

beluga_whisylounge2-for-1 Whisky Wednesdays at Beluga

Your midweek escape just got a whole lot better with the 2-for-1 Wednesday whisky special ...

grub&vine_wineFree Wine Tasting Every Wednesday at ...

Grub & Vine’s #VineNight hosts a different wine farm

Vergenoegd_duckrun1Cheer On The Ducks At Vergenoegd Löw

Bring the kids along to experience the Duck Parade

WeerStage lopen in Zuid-AfrikaReistipsTuinrouteBlogs uit Zuid-Afrika