Borage Restaurant Kaapstad | Beste restaurants Cape Town

Borage Bistro

Borage Bistro in Kaapstad

Mon - Fri: 08:00 - 15:00 | Tue - Fri: 18:30 - 21:00
Sat: 08:30 - 12:00
Sun & Public Holidays: Closed
 
+27 (0)21 4180992
Portside Building, Shop 7b, Cnr. Buitengracht & Hans Strijdom Ave.
www.borage.co.za
Borage_cpt
Borage Bistro

Borage Bistro in Kaapstad

Als je het als restaurant in Kaapstad wil redden, moet je met iets goeds komen

Update (juni 2016): Borage Bistro is helaas gesloten. 

Begin 2014 werd Kaapstad opgeschrikt door de nieuwe, grootste wolkenkrabber van de stad. Hoewel ‘ie niet zo groot (hoog) uitpakte als aanvankelijk bedacht, is de Portside Tower met z’n 139 meter een behoorlijke eye catcher in het centrum van Kaapstad. Daar moesten mensen even aan wennen, in een stad waar al een flink aantal jaren niet echt meer in de hoogte gebouwd was.

Totdat men hoorde dat er naast een grote bank en meerdere bedrijven in het pand ook ruimte zou zijn voor (nieuwe) horeca.  Want leuke cafés en restaurants zijn er in Kaapstad natuurlijk nooit genoeg.

Zoals dat vaak zo gaat bij nieuwe cafés en restaurants is het in het begin een druk komen en gaan. Een paar redden het, maar helaas zijn er ook genoeg uitbaters die na enkele maanden hun deuren alweer sluiten. Zoals dat gaat in een stad als Kaapstad waar de nodige concurrentie is: je moet met iets goeds komen om het te redden.

Laat dat maar aan Christan Vaatz en Frank Marks over. Zij openden als één van de eerste ondernemers hun café-restaurant Borage Bistro op de begane grond van de wolkenkrabber. In no time werd het een van de populairste plekken in Kaapstad voor een simpele maar smaakvolle lunch, zowel voor strak-in-het-pak-zakenmannen, als voor de ‘gewone’ Capetonian en de accidental tourist

borage restaurant kaapstad

Culinair wonderkind
Voor de beeldvorming: voordat hij Borage opende, werkte chef-kok Frank onder andere voor keukenprinsen met klinkende namen als Luke Dale-Roberts (juist, die van The Test Kitchen en The Pot Luck Club) en Heston Blumenthal (die heeft verder ook geen toelichting nodig, naar wij dachten). Zijn schat aan ervaring in combinatie met de bijzonder vriendelijke prijzen die bij Borage gelden, zijn grotendeels debet aan de populariteit ervan.

Bottom line: Borage maakt waanzinnig lekker eten voor een waanzinnig lekkere prijs. Het eerste jaar deden ze dat alleen bij daglicht (ontbijt en lunch), maar dankzij het grote succes zijn ze sinds medio 2015 ook vier avonden per week geopend voor diner (dinsdag, woensdag, donderdag en vrijdag).

Over de locatie: Borage ligt in het centrum van Kaapstad, aan de voet van de Foreshore. Het hart van het zakelijke centrum, het Central Business District van de stad. Vanaf hier loop je naar Long Street, de Waterkant en ook de V&A Waterfront ligt binnen loopbereik. Kortom: de ideale plek om tijdens je vakantie een lunch-stop in te lassen of een avond te reserveren. Ook fijn: ze hebben er gratis en goede wifi.

goede restaurants kaapstad

Prijskaartje
Om een idee te krijgen van prijzen voor een maaltijd bij Borage: ontbijten doe je voor max R65 (vanaf R32), en de (superlekkere) sandwiches kosten gemiddeld R35-R60 per stuk. Ook andere lunchgerechten worden in de keuken bereid (R90-R110), maar er is ook een dagelijkse lunchspecial voor R75. ‘s Avonds maak je het hier ook zelden te gek, met prijzen voor hoofdgerechten die tussen de R110 en R150 per gerecht uitkomen. Nog plek voor een toetje? Tuurlijk. En voor R45-R65 per stuk al helemaal. 

Meer must-taste restaurants in Kaapstad
Op zoek naar nog meer bijzondere plekken om te eten in Kaapstad? Bekijk vooral ons overzicht van fijne lunchspots in Kaapstad. En vergeet niet om een tafel te boeken in een van de beste restaurants van Kaapstad.

Voor al het lekkerste nieuws uit Kaapstad schrijf je je in voor onze gratis maandelijkse nieuwsbrief en volg ons op Facebook en via Twitter. Mooie foto’s van Kaapstad posten we regelmatig op Instagram.

 

Events In Kaapstad
Juli 2020
ZON MAA DIN WOE DON VRY ZAT
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

robin_hoodLunch is sorted at Robin Hood Burger ...

Robin Hood in Kloof Street has basket lunch deals every day

National Arts Festival 5Binge watch the virtual National Arts ...

You can still buy tickets until 16 July

The grill father The Grillfather is back with a hearty ...

Enjoy their 2.8kg pure beef patty and backyard braai vibes

jordan winesDonate used clothing and indulge in a ...

Support Jordan Wine Estate’s 12th annual clothing drive and get a free coffee

grubandvineVirtual fine-dining cook-along with ...

Whip up a 5-course gourmet meal along with the Grub & Vine chef

blowfish_new_5Seafood, sushi and a view every day at ...

Blowfish has opening specials for the whole of July

kyle jardine_1The solo exhibition series The Heritage ...

Cape Town gets a quirky makeover from an illustrator this July

spring_2Bradwell Spring: Vredehoek’s fresh ...

It’s the second formalised spring water collection point built by the City

spring_1Newlands Spring: Cape Town’s ...

Rules are in place to ensure everyone’s safety

UCOOK 1Cook along with top Cape Town chefs and ...

Invite Karen Dudley, Franck Dangereux, and Reuben Riffel into your kitchen in these ...

timekeepers4See the Timekeepers in an online ...

The masked portraits are a reflection of what is happening now

Virtual Vertical KM Series 2Conquer three mountains in 12-weeks in ...

Three mountains, three routes and three races to win in the Virtual Vertical KM Series

VW BARONS 2Barons Cape Town VW is open to the ...

Quicker services and courtesy cars for essential workers

Two Oceans Aquarium Birthday Free2Learn about rock pools, turtles and ...

Find out everything from the simplest guppy to the most complex oceanic mammals

WeerStage lopen in Zuid-AfrikaReistipsTuinrouteBlogs uit Zuid-Afrika