Borage Restaurant Kaapstad | Beste restaurants Cape Town

Borage Bistro

Borage Bistro in Kaapstad

Mon - Fri: 08:00 - 15:00 | Tue - Fri: 18:30 - 21:00
Sat: 08:30 - 12:00
Sun & Public Holidays: Closed
 
+27 (0)21 4180992
Portside Building, Shop 7b, Cnr. Buitengracht & Hans Strijdom Ave.
www.borage.co.za
Borage_cpt
Borage Bistro

Borage Bistro in Kaapstad

Als je het als restaurant in Kaapstad wil redden, moet je met iets goeds komen

Update (juni 2016): Borage Bistro is helaas gesloten. 

Begin 2014 werd Kaapstad opgeschrikt door de nieuwe, grootste wolkenkrabber van de stad. Hoewel ‘ie niet zo groot (hoog) uitpakte als aanvankelijk bedacht, is de Portside Tower met z’n 139 meter een behoorlijke eye catcher in het centrum van Kaapstad. Daar moesten mensen even aan wennen, in een stad waar al een flink aantal jaren niet echt meer in de hoogte gebouwd was.

Totdat men hoorde dat er naast een grote bank en meerdere bedrijven in het pand ook ruimte zou zijn voor (nieuwe) horeca.  Want leuke cafés en restaurants zijn er in Kaapstad natuurlijk nooit genoeg.

Zoals dat vaak zo gaat bij nieuwe cafés en restaurants is het in het begin een druk komen en gaan. Een paar redden het, maar helaas zijn er ook genoeg uitbaters die na enkele maanden hun deuren alweer sluiten. Zoals dat gaat in een stad als Kaapstad waar de nodige concurrentie is: je moet met iets goeds komen om het te redden.

Laat dat maar aan Christan Vaatz en Frank Marks over. Zij openden als één van de eerste ondernemers hun café-restaurant Borage Bistro op de begane grond van de wolkenkrabber. In no time werd het een van de populairste plekken in Kaapstad voor een simpele maar smaakvolle lunch, zowel voor strak-in-het-pak-zakenmannen, als voor de ‘gewone’ Capetonian en de accidental tourist

borage restaurant kaapstad

Culinair wonderkind
Voor de beeldvorming: voordat hij Borage opende, werkte chef-kok Frank onder andere voor keukenprinsen met klinkende namen als Luke Dale-Roberts (juist, die van The Test Kitchen en The Pot Luck Club) en Heston Blumenthal (die heeft verder ook geen toelichting nodig, naar wij dachten). Zijn schat aan ervaring in combinatie met de bijzonder vriendelijke prijzen die bij Borage gelden, zijn grotendeels debet aan de populariteit ervan.

Bottom line: Borage maakt waanzinnig lekker eten voor een waanzinnig lekkere prijs. Het eerste jaar deden ze dat alleen bij daglicht (ontbijt en lunch), maar dankzij het grote succes zijn ze sinds medio 2015 ook vier avonden per week geopend voor diner (dinsdag, woensdag, donderdag en vrijdag).

Over de locatie: Borage ligt in het centrum van Kaapstad, aan de voet van de Foreshore. Het hart van het zakelijke centrum, het Central Business District van de stad. Vanaf hier loop je naar Long Street, de Waterkant en ook de V&A Waterfront ligt binnen loopbereik. Kortom: de ideale plek om tijdens je vakantie een lunch-stop in te lassen of een avond te reserveren. Ook fijn: ze hebben er gratis en goede wifi.

goede restaurants kaapstad

Prijskaartje
Om een idee te krijgen van prijzen voor een maaltijd bij Borage: ontbijten doe je voor max R65 (vanaf R32), en de (superlekkere) sandwiches kosten gemiddeld R35-R60 per stuk. Ook andere lunchgerechten worden in de keuken bereid (R90-R110), maar er is ook een dagelijkse lunchspecial voor R75. ‘s Avonds maak je het hier ook zelden te gek, met prijzen voor hoofdgerechten die tussen de R110 en R150 per gerecht uitkomen. Nog plek voor een toetje? Tuurlijk. En voor R45-R65 per stuk al helemaal. 

Meer must-taste restaurants in Kaapstad
Op zoek naar nog meer bijzondere plekken om te eten in Kaapstad? Bekijk vooral ons overzicht van fijne lunchspots in Kaapstad. En vergeet niet om een tafel te boeken in een van de beste restaurants van Kaapstad.

Voor al het lekkerste nieuws uit Kaapstad schrijf je je in voor onze gratis maandelijkse nieuwsbrief en volg ons op Facebook en via Twitter. Mooie foto’s van Kaapstad posten we regelmatig op Instagram.

 

Events In Kaapstad
December 2022
ZON MAA DIN WOE DON VRY ZAT
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Rare Gallery First ThursdaysA 2-storey artistic experience with ...

Limited edition Bearbricks, couture from Off-White + body ink at Rare Gallery

Fancy Franks ladies nightGirls night out at this Sunset Beach ...

Sip on gin cocktails and free tequila this girls night at Fancy Franks

Fairtrade giveawayTake a quiz, win coffee + tea for a ...

Life isn’t fair. But you can be (and win). It takes 2 minutes

The Galileo Kirstenbosch picnicWhat’s on at The Galileo Open Air ...

The Galileo screens at the famous botanical garden every Wednesday to Friday

Drumstruck performersDrumstruck at Silvermist! African drum ...

Drumstruck is back from Broadway and playing for a limited run in Cape Town

Elvis BrewElvis Blue’s “lekka” padstal on ...

Elvis Brew in George has the closest viewing deck for large aircraft in SA

Sweet River Brewery ingredientsBook out this distillery for your next ...

Make your own at Distillers Union + get beer and pizza at Sweet River Brewery

HintHunt escape planGet over the midweek hump with a ...

Launch a torpedo, escape prison, solve a murder – all in your lunch hour

Taj Jiva SpaJiva Spa Special: 3 massages x 30 mins ...

Select 3 treatments from 7 options, from head massage to deluxe pedicure

Bombay BrasserieBombay Brasserie offers sumptuous ...

Taste 7 unique dishes (+ a surprise) at Taj Cape Town’s signature eatery

Blue Train ParkKids Party Idea: Take a ride on the ...

BOOK Now and let the outdoor adventure begin!

scootours-teambuilding-cape-town Ride Monster wheels in the Winelands ...

Scootours' Flow Trail is an adrenaline rush with berms, rollers, and a bush tunnel

Breathwork Africa foundation3+ ways to get your breath back and ...

Classes, courses, retreats on conscious breathing run by the trainers leading the global ...

The Blue Room interiorLive jazz at The Blue Room

Dine, drink cocktails while top local muzos jam at this moody new bar

Taj kids bedHere’s an unbeatable deal: Kids stay ...

You’ll get 2 interleading rooms, 1 harbour + canal cruise and royal treatment

Oasis Association Claremont coffee shopDo Good

3 ways to support Oasis: shop, donate or take your recycling there

Leopard's Leap FamilyLeopards Leap serves succulent ...

Family-style lunches are its speciality, plus there’s a big lawn for kids to play on

White Shark Cage Diving - BoatSpectacular rates on shark-cage diving ...

Where conservation meets adventure. FREE Buff + ask for current CapeTownMag specials

Ficks CocktailsFicks: the best sundowner pinchos bar ...

Pair wine, cocktails and mocktails with pinchos and a spectacular sea view

La Motte Tasting RoomVirtual and on-site wine tastings at ...

Or do this specialised La Motte wine-tasting virtually

Klein Roosboom tasting caveTaste wine in a cave

Boutique winery with 6 six cosy tasting nooks. Plus platters, picnics + trails

Irma Stern Museum artHere’s what’s on at the Irma Stern ...

Celebrate 50 years with art workshops, walkabouts and discussions

Canto Wines champagne + macarons tasting3 unusual pairings at this Durbanville ...

From MCC to tonic tastings: there’s something at Canto for the whole family

WeerStage lopen in Zuid-AfrikaReistipsTuinrouteBlogs uit Zuid-Afrika