Toprestaurants Kaapstad: Test Kitchen in lijst beste restaurants ter wereld

KaapstadMagazine.nl

Zuid-Afrikaans restaurant in top 100 beste restaurants ter ...

Elke dag het leukste (vakantie)nieuws
uit de mooiste stad ter wereld.
 
www.kaapstadmagazine.nl/subscribe
info@kaapstadmagazine.nl
kaapstadmag
KaapstadMagazine.nl
kaapstadmag

Zuid-Afrikaans restaurant in top 100 beste restaurants ter wereld

The Test Kitchen van Luke Dale-Roberts gooit al jaren hoge ogen. Dit jaar behaalde het restaurant de 50ste plek, wat een stijging is van dertien plaatsen.

(Last update: juni 2018)

Elk jaar is het weer een happening in de culinaire wereld: de onthulling van de beste restaurants ter wereld. Het gaat om The World’s 50 Best Restaurants die elk jaar worden uitgeroepen door het internationale Restaurant Magazine.

Ook in Zuid-Afrika kijken de chef-koks dan mee, want op die prestigieuze lijst pronken al jarenlang ook vaak enkele bekende Zuid-Afrikaanse restaurants, waaronder The Tasting Room (Franschhoek), The Test Kitchen (Kaapstad) en La Colombe (Constantia).

Vooral The Test Kitchen van Luke Dale-Roberts gooit al jaren hoge ogen. Dit jaar behaalde het restaurant de 50ste plek, wat een stijging is van dertien plaatsen. La Colombe eindigde in 2017 nog op de 73ste plek, maar is dit jaar niet in de lijst te vinden. Ook dit jaar redde The Tasting Room – tot voor kort geleid door de bekende Nederlandse chef-kok Margot Janse – net als vorig jaar de lijst niet. 

test kitchen restaurant
The Test Kitchen na de revamp (Foto: Conde Nast Traveler)

De vraag rijst wat de val van The Test Kitchen teweegbracht. Volgens kenners zou het feit dat het restaurant vorig jaar ruim twee maanden gesloten was (voor een grote revamp van het interieur en veranderingen aan het menu) daar veel mee te maken hebben, evenals het feit dat ze een nieuw boekingsbeleid implementeerden: tot voor kort kon je alleen een maand van te voren een tafel boeken. Terwijl dit systeem juist in het leven geroepen was om meer mensen de kans te geven een plek te bemachtigen, bleek in de praktijk dat vooral juryleden niet eens de kans kregen te komen proeven.

Nieuw reserveringsysteem (maar nog steeds niet makkelijk)
Inmiddels is dat boekingsbeleid aangepast naar een reserveringsperiode van drie maanden. Echter, wie nu probeert op de site van The Test Kitchen een boeking te maken voor verder dan drie maanden vooruit, slaagt daar ook niet in. Het helpt ook niet dat er alleen diner is, in tegenstelling tot veel andere toprestaurants die ook lunch bieden.

April 2017 was Margot’s laatste maand als kok bij The Tasting Room – lees er meer over in ons artikel ‘Margot Janse weg bij The Tasting Room’.

Onze tip: mocht het je niet lukken bij The Test Kitchen, probeer dan vooral je geluk bij een van deze andere fantastische restaurants in Kaapstad.

Houd KaapstadMagazine.nl altijd in de gaten voor het leukste, lekkerste en laatste nieuws uit Kaapstad en Zuid-Afrika. Volg ons via Facebook en Twitter en schrijf je in voor de gratis maandelijkse nieuwsbrief. Mooie foto’s van de Moederstad posten we op Instagram.

Events In Kaapstad
September 2021
ZON MAA DIN WOE DON VRY ZAT
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

Magnet Theatre_Snapped3What’s on at the Baxter Theatre

Snapped is a companion piece to the hugely successful, "I turned away and she was gone"

Uber Go Cape Town We asked you where you would go with a ...

Your answers were delightful (plus Uber Go explained)

Wolfkop Camping Villages and Nature ReserveWolfkop holiday specials: glamp for up ...

Plus 9 activities also at half-price: bodyboard the Olifants, hike, see rock paintings ...

Escape Room Game Cape TownPlay Cape Town’s original Live Escape ...

The door closes. You have 60 minutes to get out...

Framed online escape room game HintHunt AfricaTeam building for virtual teams

Online team building every Wednesday + Thursday

Wonderdal Tree of Light Have the birthday party your child ...

Includes a colourful Amuki cake, party bag + 7 edu-zones to explore

Oasis Association Claremont coffee shopDo Good

3 ways to do it at Oasis: shop, donate or take your recycling there

Samadhi HouseUber luxury Cape Town villa at an ...

House, cottage, tennis court, gym, pool + incredible views at an excellent special

Maker's LandingMaker’s Landing, the Waterfront’s ...

Cakes too beautiful to eat, short rib dumplings and gorgeous harbour views

Zsa Zsa Cape Town Craving a wild night out? Zsa Zsa Cape ...

Nightly live performances, theatrical cocktails + decadent menu

Leopards LeapLeopards Leap serves succulent ...

It’s family friendly, has a harvest table, plus there’s a big lawn to play on

Beach barA beach bar in Paarl!

Pizza, beach vibes, cocktails, and stunning views, the recipe for a perfect day

Gabriëlskloof Wine EstateReaders special: 10% off at ...

It’s relaxed, there’s space for kids to play + dogs are welcome

Kiff Kombis Tours Kiff Kombi local special: fall in love ...

Travel, eat, drink with friends in a vibey kombi, driver included (20% off price)

Chard Grill & Wine Bar kitchenWeekly burger specials plus 2 happy ...

R99 for two burgers and R30 for all wine, beer and gin

Hermanus Guest HouseBook a luxe Hermanus stay on this ...

Colourful, central + opposite a gorgeous (safe) tidal pool

LeMottetastingVirtual and on-site wine tastings at ...

Or do this specialised La Motte wine-tasting virtually

You’ll find plenty of wooden crafts there, including these items made out of old wine barrels. Image: Capetownmagazine.com
Hermanus Country Market

5 good reasons to go

B-Well_Festival_of_Yellow_South_AfricaThe Festival of Yellow, celebrating the ...

Every year they lighten the mood and brighten the province

WeerStage lopen in Zuid-AfrikaReistipsTuinrouteBlogs uit Zuid-Afrika